Pepparkaksbullar med russin och kanel – Chelsea buns

Har ni ätit Chelsea buns någon gång så kommer ni gilla min version av detta underbara vetebröd. Jag är helt förtjust i att baka fikabullar och gärna testar olika sorters. Även om kanelbullar är stor favorit här hemma så ingen tackar nej till pepparkaksbullar fyllda med russin och extra kanel. Read More  Read More

Bullar fyllda med kardemumma

Ser ut som kanelbullar men de här är kardemummabullar! Älskar kardemumma lika mycket som kanel och får nästan ångest vilka bullar ska baka först med kanel eller kardemumma. Idag var en sådan dag, bulldag Read More  Read More

Bullar med jordgubbar och crumble

Idag tog jag en sväng till affären och köpte jordgubbar, igen! Älskar äta färska jordgubbar, men jordgubbar funkar även bra i bullar. Jag blev bara så sugen på att baka bullar med jordgubbar precis som vi gör i Polen. Gjort är gjort och efter dryg två timmar njöt jag av första tugga. Låter aldrig svalna bullarna och äter de helst ljumma. Vetebröd med frukt är mycket populär fika i Polen. Read More  Read More

Muffinssemlor och Fresita till Alla Hjärtans Dag

Igår var fettisdag och de flesta av er bakade semlor. Jag liksom följde strömmen och bakade muffinssemlor i muffinsform. Brukar alltid överraska familjen och vänner med olika semlor. Dock skiljer de sig bara vad gäller skepnaden men fyllningen är jag trogen till. Read More  Read More

Vallmobullar med choklad och florsocker

Vallmobullar är polska vetebullar som jag bakar väldigt ofta. Vetebröd med vallmofyllning är mycket populär i Polen liksom Tjeckien och Tyskland känd som Read More  Read More

Lussebullar med kanel till Luciadeg

Imorgon är Luciadagen! Det ska vi fira med massa goda saker inte minst lussebullar med saffran och kanel. Älskar doften av saffran och saffransbullar bakar mer än gärna under hela advent och jul. Read More  Read More

Pumpabullar med äpple och nötter

Hej, hej! Fredag idag! Höst lov närmar sig slutet och vi firar det med söta pumpabullar med äpple och nötter. Jag älskar pumpa. Under pumpa säsongen hittar ni många recept här på matmedmera. På sistone har pumpa blivit mycket populär ingrediens såväl matlagning och bakning. Jag använder pumpa i mina bakverk mer än ofta. Read More  Read More

Vetekaka med rabarber – polsk vetekaka

Polsk vetekaka med rabarber är ett måste! Vetekaka med säsongens frukter är traditionell efterrätt i Polen. Min favorit är med rabarber. Fast rabarber är en grönsak då är mycket lämpligt för vetekaka, paj eller galette. Read More  Read More

Tilltugg med grönkål och pumpa

Tilltugg med grönkål och pumpa är superenkla saltet rolls som passar till buffé. Brukar göra dessa tilltugg till alla möjliga tillfälle inte minst till karneval buffé. De går som smör! Smakar gott och är enkelt att äta. Så ska det vara med tilltugg! Read More  Read More

Saffransbullar med kvarg

God morgon! Första advent idag och vilken härlig morgon. Det verkar att det ska bli soligt idag, åtminstone på min fat! Det strålar gult från saffransbullar som jag bakade igår. Read More  Read More

Vetekaka recept- polsk kaka

Vetekaka recept, en polsk kaka som bara smälter i munnen på en. En favorit vetekaka recept på sommaren som kan göras om och om igen med olika skogsbär, exempelvis med blåbär. Här bakade jag vetekaka med färska blåbär. Read More  Read More

Kokos semla till fredagsmys

Första och inte vilken som helst semla i år, nämligen kokos semla. Mina barn älskar semlor och brukar berömma mig att mina semlebullar är de godaste som finns. En semlebulle måste ju vara mjuk så att man kan lätt äta den med sked. Read More  Read More