kalas Archives | matblogg - matmedmera.eu

Arkimedes kaka

Idag bakade jag Arkimedes kaka, enkel sockerkaka med äpple och kardemumma. Så varför kallar jag den för Arkimedes kaka? Ja, som ni ser på bilden skurna äpplena la jag först på botten, men sedan under gräddningen flytte de upp. Nej, det här är inte upp och ner kaka! Allt beror på hur  man vispar ägg. Dessa ska inte vispas för långt så att de ökar inte i volymen för mycket. Läs mer  Read More