Kärleksmums med kokostosca

kärleksmums med kokostosca

Mina barn kom på att jag bakar så många olika mjuka kakor  men glömde bort en klassiker som heter kärleksmums. Jag glömde inte det. Recept på kärleksmums var redan presenterat här på bloggen, länge sedan… Så det är väl på sin plats att göra en påminnelse
om den goda mjukkakan med choklad och kokos som man delar i små mumsiga rutor.

Jag hoppas att ni faller för denna version av kärleksmums som jag.  Jag hittade recept hos recepten.nu.

kärleksmums


Recept till kärleksmums med kokostosca

 

Ingredienser:

  • 3 dl vetemjöl
  • 5 dl socker
  • 4 ägg
  • 1 dl kakao
  • 150 g smör, smält
  • fröna från 1 vaniljstång

Kokostosca

  • 200 g kokosflingor
  • 2 dl socker
  • 1 dl sirap
  • 1 ½ dl vispgrädde
  • 75 g smör

Utförande:

  • Vispa ägg, vaniljfröna och socker pösigt. Häll i det smälta smöret.
  • Blanda mjöl och kakao och sikta i smeten.
  • Klä en långpanna med bakpapper och bredd kaksmeten.
  • Sätt kakan i ugnen och grädda i 175ºC varmluftsugn, 15 minuter.
  • Under tiden blanda samtliga ingredienser till kokostosca i en kastrull. Värm upp under omrörning.
  • Ta ut kakan från ugnen, bredd kokossmeten över och grädda kakan 10 minuter.
  • Dela kakan i rutor när den har kallnat.
Comments
2 Responses to “Kärleksmums med kokostosca”
  1. Såna här är farligt goda!!

Leave A Comment