Kladdkaka och pepparkaka i ett

Kladdkaka och pepparkaka i ett! Oemotståndligt kombination och inte minst lämpligt att fyra fjärde advent med. Original recept kommer från hovkonditorn , där Katarina förser oss med fina recept från det soliga Singapore. Lite avundsjuka är vi eller hur? Jag hoppas att jag får lite värme från varma glöggen och brända mandlarna som jag suckar efter.

Kladdkaka blev väldigt mäktig och kladdig, precis som den ska vara, fast jag gillar också lite fastare variant. Åt andra sidan kanske heter den inte längre kladdkaka, bara chokladkaka då. Strunt samma.  Denna kaka i alla fall är värd sin plats på julbordet!

Recept till kladdkaka och pepparkaka i ett

Ingredienser:

8-10 bitar

  • 100 g smör, svält
  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 1 dl mjöl
  • ½ dl mandelmjöl
  • 1 dl kakao
  • 200 g pepparkaksdeg

Utförande:

  • Smält smör och låt det svalna något.
  • Rör ihop torra ingredienser. Häll i smör och ägg. rör ihop till en smet.
  • Överför kladdkaka smeten till en form 20×25 cm , klädd i bakpapper. Tryck i pepparkaksdegbitar och grädda kaka i 160ºC varmluftsugn i 25 minuter.
Comments
4 Responses to “Kladdkaka och pepparkaka i ett”
  1. Katarina skriver:

    Vad roligt att du bakade denna kaka! Visst är den god? Ha en fin dag!

  2. Sanna skriver:

    Jösses vad sjukt gott det ser ut!!

Leave A Comment