klassiker Archives | matblogg - matmedmera.eu

Pannbiffar med basilika och mozzarella

Här kommer svensk husmanskost klassiker pannbiffar. Pannbiffar älskar alla. Idag ett nytt pannbiffrecept, nämligen pannbiffar med färsk basilika och mozzarella.  Dessa smakrika, runda, lagom stora pannbiffar serverade jag med härlig pasta i härlig tomatsås. Läs mer  Read More

Fransk löksoppa

Har ni lagad löksoppa någon gång, en fransk klassiker?  Jag lagade min första löksoppa under helgen! Inte nog, det vår också första gång jag åt en sådan. Det rann många, många tårar ner jag skär lökarna i tunna skivor, men värt var det! Vilken löksoppa! Så fa ingredienser men vilka kraftfulla smaker. Läs mer  Read More

Klassisk budapestrulle med hasselnötter och mandariner

Igår tittade jag på repris ” Hela Sverige bakar ”. Veckans tema var petit choux och en svensk klassisk maräng rulltårta… budapestrulle. Jag gillar båda efterrätter skarpt. Just budapestrulle blev jag sugen att baka själv till söndags kaffe. Det blev en klassisk budapestrulle med hasselnötter och mandariner och lagom vispgrädde. Läs mer  Read More