Perfekt middag till helgen

Kyckling med sparris gjorde söndagen till bästa dagen! Hos oss middag på söndag består ofta av någon gryta eller sås som tillreds i större mänger. Bra att ha resterna och ta till jobbet följande dag. Min favvo är kyckling med sparris i parmesansås. Jag växlar mellan olika styckningsdelar av kyckling. Till såser för det mesta använder jag kycklinglårfilé eller kycklingbröstfilé. Read More  Read More

Kycklingbullar med marina och spaghetti

Kycklingbullar recept är köttbullar utav kycklingfärs. Kycklingfärs är billigare variant till köttfärs med den är också lite svårare att behandla. Så när jag gör kycklingbullar brukar blanda färsen med mycket annat så att kycklingbullarna blir mjuka inuti och krispiga rund om. Read More  Read More

Kycklingsallad med vårens primörer och Grillo

Hej, hej! Vad tiden går! Snart är det maj, grillsäsongen på frammarsch…Ja, vi har hinnit grilla några gånger faktiskt! Idag vill jag bjuda på ett kycklingsallad recept som jag just gjorde på grillad kyckling. Till salladen använde jag också vårens primörer, sparris och rädisor! Det inte slut än. När vi grillar så brukar jag göra många olika såser. Här gjorde jag romesco sås på grillad paprika. Read More  Read More

Vad kan man ha i matlådor till jobbet

Hej igen! Dagens tema är matlådor så kallade också lunchbox. Jag och säkert de flest av er brukar laga mycket mat och fylla sina matlådor till jobbet. Så vad brukar jag ha i sina matlådor? Ofta blir de en gryta Read More  Read More

Stekt ankbröst med knaprig skinnsida

En festlig middag hade vi idag, ljuvligt stekta ankbröst med knaprig skinnsida. Älskar anka som är stekt medium rare. Mjuk och rosa inuti och knaprig skinn. Stekt ankbröst serverades med kålrabbi frites, vinsås och sallad. Read More  Read More

Kycklingspett med zucchini och cocktailtomater

Mumsiga kycklingspett med zucchini och cocktailtomater som är lätt att göra. Grillad kycklingspett är både enkelt och prisvärt. Read More  Read More

Mozzarella gratinerad kyckling och pesto spaghetti

Mozzarella gratinerad kycklingfile med pesto spaghetti är middagstips för alla som aldrig tröttnar på kycklingen. Sannerligen min familj kan äta kyckling i princip varje dag. Det krävs av mig att vara extra uppfinning. Kycklingrecept är enkla att tillaga. Kyckling gifter sig bra med de flesta råvaror. Neutral i smaken kan smaksättas med olika kryddor och örter. Read More  Read More

Kycklingvingar recept – grillade kycklingvingar

Kycklingvingar recept…Ja, här och där kommer olika recept på julrester. I år har jag inga julrester för att blev bjuden att tillbringa jul med familjen i Polen. Så för det mesta slapp jag långa timmarna i köket och julrester att ta hand om. Idag bjuder er på ett härligt kycklingvingar recept. Älskar maträtter med kyckling. Dessa kycklingvingar har jag grillad i ugnen tillsammans med små pimientos de padrón paprikor. Ni märkte de säkert på affärerna på... Read More

Kycklingbullar med marinara och pasta

Hur gör man kycklingbullar för att de ska vara mjuka? Hemligheten är mycket grädde. Jag blandar mycket grädde i kycklingfärsen tillsammans med riven lök och vitlök. Sedan rullar små kycklingbullar och steker i riktigt smör eller ghee. Read More  Read More

Kyckling enchiladas med jalapeno sås

Kyckling enchiladas med jalapeno sås är perfekt middag för hela familjen. Read More  Read More

Kyckling Alfredo med det lilla extra

Kyckling Alfredo är båda gott och går snabbt att göra. Pastan uppskattas av både vuxna och små. En klassisk pasta med parmesanost, smör och grädde som grund. Read More  Read More

Höstgryta med kyckling, kantareller och zucchini

Hösten bjuder på fint väder, åtminstone i Göteborg. Det passar att tillreda höstgryta med kyckling, kantareller och zucchini. Ett glas organisk chardonnay Finca Las Moras förhöjer smaken och humöret. Bjöd vänner på denna organiska chardonnay och alla tyckte att den var mild och god i smaken. Älskar torrt vitvin som dessutom passar utmärkt till höstgryta med kyckling. Sen sommar och ett glas vin på balkongen är en sann lycka! Read More  Read More