Grillade kycklingrullader med bacon och Lohmanders nya premiumsåser

Jag fick förfråga om jag vill bli Lohmanders inspiratör. Lohmanders har lanserat nya premiumsåser som främst passar till kyckling. Jag har faktiskt testat deras såser tidigare och var glad  över nya smaker.  Dessa är  curry madras och mango, basilika och citron och min personlig favorit soltorkad tomat. Jag skapade receptet som skulle passa bra just till soltorkad tomat, grillade kycklingrullader med bacon. Read More  Read More

Kycklingfilé med svamp i cidersås

Hej igen! Vilket härlig dag. Om hela hösten ska vara så soligt, så har jag ingenting emot. Hösten är en tid för svampar och äpple. Ingen svamplockning för mig i år. Vågar helt enkelt inte in i skogen med gipsad hand. Read More  Read More

Middagstips på italienska

Middagstips på italienska innebär mycket örter och vin. Read More  Read More

Rustik kycklingpaj med grönsaker

Rustik matpaj betyder att man behöver inte fint kavla pajdegen och inte heller förgrädda den. Det Det passar mig perfekt. Älskar ner saker och ting flyter på utan större arbetstid. Här gjorde jag rustik kycklingpaj med grönsaker som brytbönor, zucchini och majs. Read More  Read More

Pesto pappardelle med rosmarinkyckling

Pasta pesto och kyckling, allt på en tallrik! Så himla gott och enkelt att göra. Jag blir bara glad ner jag tittar på min färgsprakande maträtt och vill bara hugga i! Ett Pestockså. Read More  Read More

Kyckling tikka masala – nytt recept

Är ni beredda för smakexplosion? Jag älskar indisk mat. Den få mig alltid på bra humör. Indisk curry kyckling tikka masala med många kryddor kan skrämma bort en att koka den, men när man gör det bara en gång är man förlorad! Read More  Read More

Saffranskyckling med ostkräm

Hej, hej! Tänkte idag dela med er ett smarrigt recept till saffranskyckling med ostkräm som jag brukar servera med saffransris smaksätt med berberis. Ja, ja persiskt kök vi talar om här! Read More  Read More

Njut av livets goda ting

Sommar, grillfest och gott vin! Njut av livets goda ting! I söndags bjöd jag familj på en härlig grillmiddag med koriander och lime marinerad kycklingfilé, tomatsalsa och saffransris. Vuxna fick njuta extra och fick dricka röttvin, chakana. Read More  Read More

Timjan och citronkyckling

Älskade kyckling! Himmelsk goda kycklinglår marinerade i citron och citrontimjan och grillade i ugnen. Citrontimjan odlar jag på min balkong och den doftar verkligen citron! Bladen är gulgröna och även mycket dekorativa. Read More  Read More

Kinakyckling med fried rice

En djup stekpanna fylld med denna magnifika maträtt kinakyckling med fried rice, typ. Asiatiskt inspirerad kyckling, kryddad med fem kryddor och soja samt färggrann ris med gröna ärtor, majs, chili och ingefära. Gott, gott och allt tillredd i en kokkärl! Read More  Read More

Fylld kycklingbröstfilé med ricotta och pepparmynta

Fylld kycklingbröstfilé med ricotta, citron och pepparmynta är perfekt festmat eller vardagsmat. Igår hade vi många gäster och denna kyckling serverade jag som huvudrätt. Jag fick mycket beröm. Kycklingbröstfilé blev mycket saftig. Read More  Read More

Kryddig potatissallad och rostad kyckling

Testar mig fram vad ska jag bjuda påskgäster på. Gjorde idag kryddig potatissallad och rostad kyckling. Jag älskar potatissallad men ville göra en sallad utan majonnäss eller cremé fraiche.  Tänkte potatissallad med nyrostade orientaliska kryddor. Read More  Read More