Pulled pork med asiatiska smaker

Jag har lagat pulled pork förut och kommer säkert att göra det igen. Det är fantastiskt god och enkel maträtt att tillaga. Inspirationen till den här  pulled pork hämtade jag från Read More  Read More

Korvgryta med zucchini och paprika

  Snart kommer billiga zucchini och paprika i svenska butiker. Då tycker jag att ni ska passa på och laga korvgryta med zucchini och mycket paprika i. Jag älskar denna korvgrytan som är mycket populär i Polen. Read More  Read More

Grillade fläskkotletter och gratinerade potatisar

Fläskkotletter är väldigt goda att grilla. Jag brukar marinera nästan allt grillkött övernatt. Köttet blir både saftigt och mycket smakrik. Så gjorde jag även med grillade fläskkotletter.  Fläskkött passar bra med äpple och jag har marinerat de i äpple juice blandad med honung, soja och vitlök. Read More  Read More

Fläskkotletter med parmesan

Mina barn vill äta fläskkotletter varje dag! Jag gillar också fläskkotletter när de är tunna och smakrika men jag vill inte tröttna på dem. För mina älsklingar räcker dock med ströbröd, salt och peppar, men jag vill mina fläskkotletter annorlunda varje gång jag steker eller gör mustig gryta av de. Read More  Read More

Fläskkotletter i god sås med champinjoner och selleri

Fläskkotletter i god sås med champinjoner och selleri blir dagens recept. Vi älskar fläskkotletter och jag brukar laga dessa väldigt ofta. Jag lagar  fläskkotletter på italienska med salvia och parmesan eller fläskschnitzel. I Polen lagar vi ofta fläskkotletter som heter schabowy. Read More  Read More

Dillkött på fläskkotletter

Idag försökte jag mig på på dillkött på fläskkotletter. Jag brukar laga fläskkotletter ganska ofta. Fläskkotletter är så goda vare sig i grytor eller som stekt kött.Vi har liknande maträtt Read More  Read More

Nuddlar med fläskfilè och mango chutney

Kyl och frys resning pågår hemma hos mig. Jag tänkte utmana mig själv och laga mat av det som finns hemma under den närmaste veckan. Jag har samlat så mycket olika varor på sistone att det var dags att rensa hyllor ordentligt. Så vad jag har hittat ? Read More  Read More

Dags att griljera julskinka

Julgran pryder vardagsrum, pepparkaka är bakat, medelhavssill har dragit  i härlig kryddblandning några dagar nu… Ja, det ska bli gott och tätt på julbordet. Nu är det dags att griljera julskinka. Jag fick en stor skinka från Bodalsgris. Den var redan kokt men jag bestämde mig minsann att jag ska griljera julskinka själv! Read More  Read More

Karrè i grönsaksstuvning

Idag lagade jag mycket traditionell polsk maträtt, karrè i grönsaksstuvning. Jag köpte jättefin benfri karrè , fick syn på morötter, palsternackor, grabb i en stor, persiljebunt, letade fram inlagda rödbetor… Jag visste redan vad ska jag laga till lördagslunchen! Jag gillar laga karrè. Köttet blir snabbt mjukt och saftigt. Read More  Read More

Grillad fläskfile glaserad i rabarber chutney

Just nu är det säsong för granatäpple och jag verkligen uppskattar dess sötma med en aning syrlighet. Jag gillar blanda granatäpple liksom andra frukter i maten, inte bara i salladen. Idag hade vi grillad fläskfilè glaserad i rabarber chutney  Read More  Read More

Knaprig nudelsallad med grillade thaikotletter

Thai recept är gott! Och detta recept med grillade thaikotletter i kombination med en varm och knaprig nudelsallad är utsökt. Read More  Read More

Supergod fläskfilé med ädelostsås

En riktigt härlig söndagsmiddag blev det igår. Jag lagade supergod fläskfilé med ädelostsås som vi åt tillsammans med  hasselbackspotatis Read More  Read More