matblogg – matmedmera.eu
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
matblogg – matmedmera.eu

Enkla och snabba recept

Köttfärs

Köttbullar i tomatsås med spaghetti

by pralin 24 oktober, 2013
written by pralin 24 oktober, 2013

köttbullar med tomatsås

Idag blev det köttbullar med tomatsås. Recept  något förändrat kommer från bloggen Jo cooks och jag tyckte att det är värd att testa det. Mina barn gillar kryddiga köttbullar och det recept är superb men fina inslag från Italien. Ja, det första som jag gjorde var att springa till närmaste affär och köpa rå italiensk salsiccia. Ricotta fick jag klara mig utan och använde färskost made in Sweden. Resterande varor hittar man overallt och det skulle vara falsk att kalla de svenska, polska eller med annat nationalitet…

Ärligt talat så bryr jag mig inte det minsta varifrån kommer mat jag handlar. Jag vill ha kvalité till bra pris och har mycket svårt att akceptera  att så kallas kvalité i Sverige kostar minst sagt det dubbla. När jag hör på teve att försämrat kvalité är förknippat med prisdumpning blir bara arg. Inte svårt att förstå att bakom sådana uttalande ligger jättarna som börjar känna sig varma i sina kläder av ökad konkurrens. Så vad gör man av saken? Ja, kallar dansk, norsk, polsk, spansk…Längre lever svensk!

Men tillbaka till italienska… nej till köttbullar med tomatsås som var annorlunda och mycket goda! Här serverade jag köttbullar med spaghetti. Köttbullar med spaghetti gillar vi här hemma. Här kommer ett nytt spännande recept:

 

Recept till köttbullar i tomatsås

Ingredienser:

till 40 köttbullar

  • 1 kg blandfärs
  • 300 g rå salsiccia
  • 2 dl färskost
  • 1 ägg
  • 1 dl cornflakes, smulad
  • 1 rödlök, fint hackad
  • 3 vitlöksklyftor, pressade
  • 3 msk fint hackad persilja
  • 1 msk salt
  • 1 tsk svartpeppar

Tomatsås

  • 5 dl passerade tomater
  • 3 vitlöksklyftor, pressade
  • 1 lök, fint hackad
  • en näve med färska kryddor, hos mig basilika, rosmarin och timjan, hackade
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 msk brunfarin
  • salt och svartpeppar att smaka av
  • 1 msk olivolja

Till servering

  • 350 spaghetti, torr vikt
  • persilja att strö på

Utförande:

  • Blanda alla ingredienser till en färs och forma köttbullar om 50 gram var. Lägg köttbullarna på en bakplåt klädd med bakpapper och stek köttbullarna i ugnen, cirka 30 minuter i 160ºC varmluftsugn.
  • Fräs lök och vitlök samt örter i olja. Häll över passerade tomater, smaka av med tomatpuré samt socker, salt och svartpeppar. Koka såsen i 10 minuter och mixa sedan slet.
  • Koka spaghetti al dente och sila av vatten.  Blanda spaghetti med tomatsåsen och köttbullar. Strö på persilja innan servering.

köttbullar med spaghetti

 

enkelt receptitalienskköttbullarsalsicciaspaghettitomatsåsvardagsgott
2 comments
0
FacebookTwitterPinterest
pralin

Familjekär, glad positiv människa. Gillar mat, resor , läsa och träna.

previous post
Förrätt med avokado och lax på dillvåfflor
next post
Muffins med quinoa, sötpotatis och choklad

Du kanske gillar

Köttfärssoppa med brysselkål

24 februari, 2015

Vad blir det för mat

12 november, 2014

Pannbiffar med varm potatissallad

11 september, 2014

Köttbullar i kryddig kokossås

4 juni, 2014

Frikadeller med grönsaksratatouille i tomatsås

13 maj, 2014

Biff à la Lindström med korn och ärtpestosallad

22 april, 2014

Pannbiffar med basilika och mozzarella

12 april, 2014

Shepherd`s pie med sötpotatis

4 mars, 2014

Italienska köttbullar med parmesan och persilja

18 februari, 2014

Kycklingbullar i krämig tomatsås

30 januari, 2014

2 comments

Coquina 25 oktober, 2013 - 13:54

Vad smarrigt det ser ut att vara =) Ny grym tävling på min matblogg så kika gärna in där och tävla om produkter värda över 1000 kr =)

Reply
pralin 25 oktober, 2013 - 15:01

Tack!

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Om mig

Om mig

Hej! Vad roligt att du hittade hit! Jag heter Malgorzata. Älskar laga mat och baka. Välkommen till matmedmera!

Håll kontakten

Facebook Twitter Instagram Pinterest

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

Instagram

Jul

  • Marängrulltårta med saffran och tranbär

  • Saffranssnittar – kolasnittar med apelsin och saffran

  • Juliga chokladkakor med hasselnötter thumbprint

  • Pralin`s recept på bigos – polsk surkålsgryta

  • Polsk sernik på traditionellt sätt

  • Cheesecake recept med lingonmousse och lingongelé

Senaste posten

  • Baka saffranskrans med pistage och rosevatten

    7 december, 2019
  • Potatis karamelliserad lök och kapris

    6 december, 2019
  • Pastasås med lax spenat och gröna ärtor

    5 december, 2019

On Pinterest

Letar du efter…

  • Asiatiskt (52)
  • Blogg (51)
  • Bröd (128)
  • chokladkaka (25)
  • Cupcakes, muffins (20)
  • Diet (29)
  • DIY (1)
  • Dryck (18)
  • Efterrätter (74)
  • Familjeliv (5)
  • Fika tipset (2)
  • Fisk och skaldjur (81)
  • Fläsk (45)
  • Frukost (16)
  • Glass (11)
  • Gratäng (21)
  • Grytor (58)
  • Högt tider (99)
  • Jul (121)
  • Kakor (97)
  • Kött (148)
  • Köttfärs (53)
  • Marinader (15)
  • Mat från olika kulturer (162)
  • Matpajer (26)
  • Midsommar (14)
  • Mjuka kakor (105)
  • Mördegskaka (17)
  • omelett, frittator (6)
  • Pannkakor (30)
  • Påsk (18)
  • Pasta (40)
  • Persiskt (19)
  • Piroger (11)
  • Pizza (22)
  • Plättar (12)
  • Plockmat (72)
  • Polska maträtter (68)
  • Recepten (1)
  • Resor (7)
  • Sallader (140)
  • Såser,dressing,dipp (61)
  • Små kakor (40)
  • Smörgåstårtor och smörgåsar (48)
  • Soppor (61)
  • Söta pajer (20)
  • Sylt och inlagda grönsaker (11)
  • Tårtor (29)
  • Våfflor (8)
  • Vegetariskt (202)
  • Vetebröd (50)

Arkiv

Kitched_52

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Youtube
  • Snapchat

@2019 - All Right Reserved. Matmedmera


Back To Top