matblogg – matmedmera.eu
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
matblogg – matmedmera.eu

Enkla och snabba recept

Köttfärs

Köttbullar lite annorlunda

by pralin 16 december, 2010
written by pralin 16 december, 2010
köttbullar med orientalisk touch

köttbullar med orientalisk touchVi känner mammas köttbullar, hemlagade köttbullar, jul köttbullar… ja, alla har sina favoriter. Jag gillar mycket kombination av riven ingefära och vitlök med spiskummin och garam masala. Så en dag tänkte jag att jag måste testa den med köttfärs och göra extra kryddiga köttbullar. Jag har verkligen lyckats.

Ingredienser:

  • 1 kg köttfärs valfri sort
  • 1 stor gullök, fin riven
  • 5 cm ingefära rot, fin riven
  • 4 vitlöksklyftor , pressade
  • 1 dl yogurt
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk garam masala
  • 1 krm  cayennpeppar
  • 1 msk salt
  • olja till teckning
  • ströbröd att rulla köttbullarna i

Utförande:

Fin riv gullök, ingefära och pressa vitlök.

  1. Tillsätt yogurt och alla torra ingredienser, salt och blanda i köttfärsen.
  2. Rulla köttbullarna i ströbröd och stekt i en lagom het stekpanna.
  3. Vänd då och då för att få fin färg runt om köttbullarna.
  4. Servera köttbullar med ris och god tomatsås.

Tips

Jag tycker att det är jobbigt att riva med rivjärn, speciellt ingefära som lämmnar ” trådar”. Jag använder blandningen av ingefära och vitlök ofta därför brukar jag göra en sats och frysa den  i iskuber. Mina iskuber är ganska stora och en bit är jämförlig med en matsked av blandningen. Jag  skär i mindre bitar ingefära och mixar med vitlök i ratio 1:1.

köttbullar
0 comment
0
FacebookTwitterPinterest
pralin

Familjekär, glad positiv människa. Gillar mat, resor , läsa och träna.

previous post
Kokossås kryddig och stark
next post
Potatisgratäng

Du kanske gillar

Köttfärssoppa med brysselkål

24 februari, 2015

Vad blir det för mat

12 november, 2014

Pannbiffar med varm potatissallad

11 september, 2014

Köttbullar i kryddig kokossås

4 juni, 2014

Frikadeller med grönsaksratatouille i tomatsås

13 maj, 2014

Biff à la Lindström med korn och ärtpestosallad

22 april, 2014

Pannbiffar med basilika och mozzarella

12 april, 2014

Shepherd`s pie med sötpotatis

4 mars, 2014

Italienska köttbullar med parmesan och persilja

18 februari, 2014

Kycklingbullar i krämig tomatsås

30 januari, 2014

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Om mig

Om mig

Hej! Vad roligt att du hittade hit! Jag heter Malgorzata. Älskar laga mat och baka. Välkommen till matmedmera!

Håll kontakten

Facebook Twitter Instagram Pinterest

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

Instagram

Jul

  • Marängrulltårta med saffran och tranbär

  • Saffranssnittar – kolasnittar med apelsin och saffran

  • Juliga chokladkakor med hasselnötter thumbprint

  • Pralin`s recept på bigos – polsk surkålsgryta

  • Polsk sernik på traditionellt sätt

  • Cheesecake recept med lingonmousse och lingongelé

Senaste posten

  • Baka saffranskrans med pistage och rosevatten

    7 december, 2019
  • Potatis karamelliserad lök och kapris

    6 december, 2019
  • Pastasås med lax spenat och gröna ärtor

    5 december, 2019

On Pinterest

Letar du efter…

  • Asiatiskt (52)
  • Blogg (51)
  • Bröd (128)
  • chokladkaka (25)
  • Cupcakes, muffins (20)
  • Diet (29)
  • DIY (1)
  • Dryck (18)
  • Efterrätter (74)
  • Familjeliv (5)
  • Fika tipset (2)
  • Fisk och skaldjur (81)
  • Fläsk (45)
  • Frukost (16)
  • Glass (11)
  • Gratäng (21)
  • Grytor (58)
  • Högt tider (99)
  • Jul (121)
  • Kakor (97)
  • Kött (148)
  • Köttfärs (53)
  • Marinader (15)
  • Mat från olika kulturer (162)
  • Matpajer (26)
  • Midsommar (14)
  • Mjuka kakor (105)
  • Mördegskaka (17)
  • omelett, frittator (6)
  • Pannkakor (30)
  • Påsk (18)
  • Pasta (40)
  • Persiskt (19)
  • Piroger (11)
  • Pizza (22)
  • Plättar (12)
  • Plockmat (72)
  • Polska maträtter (68)
  • Recepten (1)
  • Resor (7)
  • Sallader (140)
  • Såser,dressing,dipp (61)
  • Små kakor (40)
  • Smörgåstårtor och smörgåsar (48)
  • Soppor (61)
  • Söta pajer (20)
  • Sylt och inlagda grönsaker (11)
  • Tårtor (29)
  • Våfflor (8)
  • Vegetariskt (202)
  • Vetebröd (50)

Arkiv

Kitched_52

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Youtube
  • Snapchat

@2019 - All Right Reserved. Matmedmera


Back To Top