kryddig Archives | matblogg - matmedmera.eu

Kryddig fläskfilégryta med katrinplommon

Här kommer höstens eller snarast vinters höjdare kryddig fläskgryta med katrinplommon. Som vanligt började jag med att inspektera min kyl. Fläskfilé, rotfrukter, en påbörjad flaska sherry…Bra början tyckte jag och det blev bara bättre och bättre… Läs mer  Read More

Lammfärsbullar i kryddig sås med matbananer och tomater

Tror mig eller inte är det första gång jag har försökt mig laga maträtt med matbananer. Ja, om jag inte visste bättre då skulle jag tagit omogna bananer i vetskap att de smakar samma som matbananer. Fel! De smakar inte samma! Matbananer smakar nästan som potatis och är ljus aprikosfärgade. Här lagade jag en lammfärsbullar i kryddig sås med just matbananer och tomater. Läs mer  Read More

Koreanska pannkakor med dilldressing

Ni kanske undrar vad är skillnad mellan koreanska pannkakor och vara inhemska? Ja, pannkakor är pannkakor i alla länder men de kan göras på väldigt många sätt. Kryddiga koreanska pannkakor gjorde jag på rismjöl. Pannkakssmeten kryddade jag med röd chili, dill och vårlök. Läs mer  Read More

Kryddig pumpasoppa med äpple

Idag lagade jag kryddig pumpasoppa med äpple. En stor pumpa som jag köpte för ett tag sedan tog slog och lämnade ledigt utrymme i kylskåpet för andra goda saker. Även om det inte känns så i luften, då är det påsk om några dagar. Dags för härliga påskrätter!  Jag tycker att en pumpasoppa är inte dåligt maträtt till påsken. Läs mer  Read More

Kryddiga kyckling nuggets

Här kommer kryddiga kyckling nuggets som stog längre på min “måste göras listan”. Så goda kyckling nuggets kan man bara laga hemma. Vi njöt av varenda vitlöksdoftande kycklingbit täck med franska kryddor och parmesan. Väldigt, väldigt gott! Läs mer  Read More

Blomkålssoppa med kokosmjölk

Kryddig blomkålssoppa som blev inspirerad av  asiatisk blomkål i currysås. Lite annorlunda variant med smak av kokosmjölk, citrongräs och röd currypasta. Jag kokade soppan på äkta kycklingbuljong. Läs mer  Read More

Kryddig och varm rödkålssallad

Idag bjuder jag på en varm, kryddig sallad av rödkål. Rödkål är billig och väldigt god grönsak som jag uppskattar särskild mycket . För att fortsätta oss i julstämning lite till har jag kryddat salladen med nejlika och ingefära. Äpple och vinäger tillförde den nödvändiga  syra till salladen. Läs mer  Read More

Kryddiga plättar med pumpa och ärtor

Plättar är en riktig husmanskost. I Polen äter vi de mestadels som en hel måltid, tillsammans med en god soppa eller som lätt mellanmål. Läs mer  Read More

Grillade auberginer fyllda med kryddig köttfärs

Jag tycker om att pyssla med maten. Fyllda auberginer med kryddig köttfärs är just en sådan maträtt där vill jag utav den vanliga köttfärsen göra någonting annorlunda och mer spännande. Läs mer  Read More

Mjuk kaka med pumpa, mandel och apelsin

Jag har hittat  ett  receptet på en mycket saftig mjuk kaka med ganska ovanlig ingrediens för en kaka, nämligen pumpa. Pumpa kakan får jag kalla den, blev så god. Läs mer  Read More