Lasagne med orientalisk köttfärs

Idag gjorde jag lasagne på fullkornsplattor. Jag brukar förberedda lasagne dagen innan, så att lasagneplattor blir snabbt mjuka. Jag hann inte igår, men det gick bra med fullkornsplattor ändå. Läs mer  Read More

Lasagne med kyckling, svamp och broccoli

Igår lagade jag en god lasagne med kyckling, svamp och broccoli. Jag har använt färska lasagneplattor för att spara på tillagninstiden.  Läs mer  Read More

Lasagne lite annorlunda

Min nya lasagne variant ser ut som vilken som helst god lasagne med krämig ostsås men med en skillnad. I stället för pastaplattor har jag varvat köttfärs- och ostsåsen med stora aubergine och squash skivor. Jag har prövat göra rätten med stekt aubergine och squash också. Båda lasagne blev goda men annorlunda i smaken. Nåväl här valde jag att göra lasagne utan att förvandla grönsaksplattorna. Vill du ha maträtten helt glutenfri,... Läs mer

Lasagne med köttfärssås

Lasagne är stora pastaplattor som används i en maträtt med samma namn. Den popularaste varianten är lasagne med köttfärssås enligt mig. Till mina lasagne brukar jag använda torra pastaplattor. Självklart att hemgjord lasagne pasta är den läckraste som man kan laga  och ja, det är en konst men man kan lära sig och det är värt besväret. Pasta deg och bechamelsås Pasta degen består endast av ägg och mjöl och kallas därför äggpasta.... Läs mer