Diet

Vad tiden går. Längtar efter sol och värme! Tröstar mig med härliga ostvåfflor med lax och crème fraîche. I mars firar vi…

Gjorde en sats keto bounty utan socker och mjöl. Små, goda och söta utan socker bitar till kaffefika. Bjöd mina kompisar på…

Jag älskar bröd och jag måste erkänna att det är mest brödet som jag saknade när jag började med lchf diet. Jag…

Kalt, kallt! Äntligen vinter, fast jag önskar mig också lite mer snö i Göteborg… Vad händer i mitt kök? Jag bakade lchf…

Tacosoppa utan bönor är lågkolhydrat soppa. Annars känd den som vilken tacosoppa som helst kanske ännu bättre. Det är en köttfärssoppa med…

Pepparkakor utan mjöl och socker…  Är det möjligt att baka pepparkakor som smakar nästan likadant och ser ut som traditionella pepparkakor? Ja,…

Korv till middag är inte alls dum idé. Jag brukar handla goda korvar som passar bra att steka eller grilla. De kostar…

Keto pumpamuffins gjorda på hasselnötsmjöl, kokosmjöl och pumpapuré. Muffins är saftiga och håller sig fräsch längre just tack vare pumpapuré. Det här…

Pumpasoppa! Så enkelt att göra och så den smakar! Jag älskar pumpasoppa med orientaliska smaken och hade i den citrongräs, garam masala…

Nyss gjorde en dubbelsats lchf tagliatelle  och lagade pasta med svamp, ärtor och nötter. Denna pastarätt är helt fri från gluten och…

Baka utan mjöl och socker, går det ens? Självklart! I helgen bakade jag den godaste chokladkaka helt utan mjöl och socker. Det…

Mäktig. Maffig. En lchf kaka som inte ber om ursäkt för något. Jag gjorde denna lchf kaka med nötmjöl, kokosmjöl, kokosflingor  och…