LCHF Archives | Sida 2 av 3 | matblogg - matmedmera.eu

Krämig fänkål och sellerisoppa

Hej ! Idag står det på meny en soppa som var helt otippad, en krämig fänkål och selleri soppa. Skulle aldrig tro att fänkål och selleri passar så bra ihop. Undrar om jag gjorde denna vegetarisk soppa till Svergies mästerkock kval skulle jag då gå vidare eller inte?  Nåväl men jag har lärt mig koka en ny krämig soppa som smakar utsökt. Läs mer  Read More

Chokladsmoothie med avokado- glutenfritt och lchf

Hej igen! Otroligt nog har vi jättefint väder här i Göteborg. Visserligen ville det snöa lite, men snabbt kom solen upp.Här här vi hunnit träna, drickat eftermiddagskaffe och nu förbereder vi oss för hemmabio. Läs mer  Read More

Kycklinglåda med mycket gott i

Kyckling! Man kan laga så mycket med kyckling. Idag blev det dags för kycklinglåda med bönor, cocktailtomater och mänger med färska och torra kryddor. Allt i ett. Jag använde färsk kyckling och behåll skinnet  både på filéerna. Kyckling speciellt filéerna med skinn blir mycket saftigare när de ska efterstekas i ugnen. Läs mer  Read More

Sojabönorpaté med oliver och soltorkade tomater

Är jag vegetarian? Nej, men jag gillar ha en köttfri dag åtminstone en gång i veckan och njuter verkligen speciellt när jag lagar så god vegetarisk maträtt som denna glutenfri sojabönorpaté med smak av soltorkade tomater, oliver och provensalska kryddor. Läs mer  Read More

Får jag presentera gästbloggare Lana

Idag, här på matmedmera är inte vanligt inlägg. Idag gästbloggar  Lana från ryskadockor, en blogg som handlar bland annat om glutenfri mat och det vanliga livet som ma vill leva trots sina begränsningar. Jag gillar Lanas blogg skarpt, jag gillar Lana att hon är mycket öppen och uppriktig som person. Även om jag behöver inte äta glutenfri, så gillar jag utforska konstnen att baka glutenfri och tittar gärna hos Lana för nya spännande... Läs mer

LCHF morotsburgare

Jag blev alldeles förälskad i den här receptet som jag hittade hos bakverket . Här är en LCHF morotsburgare spetsad med jordnötter, vitlök, mandelmjöl och chili. Enkelt, hälsosamt och gott på samma gång. Läs mer  Read More

Vegetarisk gratäng med halloumi och aubergine

Igår lagade jag vegetarisk gratäng med halloumi och aubergine i härligt tomatröra smaksätt med vitlök och färsk basilika. Halloumi är en ost som jag upptäckte inte så länge sedan, men förklarade min evig kärlek för från första tugga. Läs mer  Read More

Frittata med grönsaker och räkor

Funderar på sistone att äta lite mer LCHF. Gillar kött och såser men tror inte att jag kan frigöra mig från att äta grönsaker. Därför skapar jag min egen LCHF matsedel som inkluderar också grönsaker. Läs mer  Read More

Helgrillad laxfilè stark och saftig

Helgrillad laxfilè är absolut sommarens ett måste. Vi blev så sugna på laxen att vi inte hade annat val än att springa till fiskevagn och köpa de dyrbara fiskfilerna. Läs mer  Read More

Fräsch sallad med blomkål, pepparmynt och ricotta

Blomkålsallad som jag gjorde nyligen till grillad kyckling passar perfekt som LCHF sallad eller buffèsallad. Läs mer  Read More

Auberginrullader med god tomatsås

Idag hade jag planer att laga canneloni, men glömde köpa pasta. Hade bråttom och ingen tid att laga egen pasta, fast tanken slog mig. Läs mer  Read More

Recept på orientaliska hamburgare

Igår  frossade vi i oss dessa goda hamburgare som jag har smaksätt med olika orientaliska kryddor. Läs mer  Read More