mandel Archives | matblogg - matmedmera.eu

Mandel vitchoklad och kokos blondies

Sugen på något gott ? Baka blondies med mandel, vitchoklad och kokos. Blondies görs och bakas på liknande sätt som brownies och jag lovar smakar lika gott! Kombinera gärna blondies med olika ingredienser  såsom nötter, choklad eller torkade frukter. De blir bara godare och godare. Läs mer  Read More

Mördegsgifflar fyllda med katrinplommon och mandel

Idag tog jag mig lite extra tid och bakade mördegsgifflar som jag fyllde med katrinplommon och mandel. I Polen brukar vi ofta baka mördegsgifflar som numera heter rogaliki på polska. Katrinplommon och mandel är supergott kombo. Mördeg är mycket enkelt att göra och personligen gillar jag att baka med mördeg. Läs mer  Read More

Tårta med hallon, mandelmaräng och mascarponekräm

Igår fyllde min älskling år och det firade vi med en tårta med hallon, mandelmaräng och mascarponekräm. Mandel och marängbottnar  bakade jag var för sig eller snarast torkade i ugnen. Till mascarponekräm använde jag även yoghurt och vispgrädde och hela frysta hallon. Läs mer  Read More

Mandel och polentakaka ala`Nigella

Mandel och polentakaka  har jag spanat hos Nigella länge sedan. En mjukkaka som innehåller rikligt med smör, mandel och socker och även den friska citronsaften.Otroligt nog mandel passsar väldigt bra ihop med citruser. Denna kaka är beviset. Läs mer  Read More

Vetebröd med mandel

Idag bakade jag vetebröd fylld med mandelmassa och extra mandel. Ett gott fikabröd som jag planerade baka länge sedan. När det var dags upptäckte jag att jag har inte tillräckligt med jäst. Ja, vad gör man då? Ägg brukar hjälpa vetedegen resa sig ordentligt. Läs mer  Read More

Saffransbiscotti med mandel

Jag älskar baka små kakor till jul. Dessa saffransbiscotti är grymt goda och kan förvaras ganska långt i en burk. Jag bakade de imorse och packade en del i små cellofan påsar. Dessa brukar jag hänga på julgranen eller ge som present när vi är bjudna till vänner.  Läs mer  Read More

Råglimpa på surdeg med tranbär och mandel

Snart ska vi duka till julbord. Tiden går i rasande fart eller hur! En god julfika behöver ett gott bröd. Jag har bakat en råglimpa med massa tranbär och mandel i. Det tog sin tid att komma fram till så extremt vackert och gott bröd, men det var värt hela mödan. Läs mer  Read More

Mjuk kaka med pumpa, mandel och apelsin

Jag har hittat  ett  receptet på en mycket saftig mjuk kaka med ganska ovanlig ingrediens för en kaka, nämligen pumpa. Pumpa kakan får jag kalla den, blev så god. Läs mer  Read More