matpaj Archives | Sida 2 av 2 | matblogg - matmedmera.eu

Pralins läcker laxpaj med spenat

Idag var jag riktigt sugen på laxpaj. Det var länge sedan jag lagade en matpaj här hemma. Varmrökt lax och fryst spenat fanns i mitt skafferi. Läs mer  Read More

Smulpaj med fänkål och mandel

Här gjorde jag ganska otippad smulpaj med fänkål och mandel som visade sig vara väldigt god och smakrik maträtt. En vegetarisk smulpaj som även passar till stek eller grillad fisk. Läs mer  Read More

Quiche lorraine

Quiche Lorraine är ingenting annat än en färskost paj med bacon. Första gång åt jag quiche i den tyska Freiburg som kallas för Tysklands ”grönaste stad” . Pajen kommer ursprungligen från  Frankrike och just den gränsdelen av Tyskland blev mycket inspirerad av det  franska köket. Läs mer  Read More

Minipajer med fårost, paprika och avocado

Ikväll bjuder jag på minipajer med olika smaker. En rolig version av stor paj, lätt hanterad och utmärkt som plockmat. Fördelarna med  portionspajer är många. Först ville jag tillgodose  familjen så att varenda person i huset får en paj i sin egen regi. Läs mer  Read More

Köttfärspaj med fårost

Pajer kan varieras allt efter vad skafferiet förmår. Idag ville jag pröva köttfärspaj med fårost och orientaliska kryddor såsom spiskummin och  koriander. Läs mer  Read More

Glutenfria pannbiffar med krämig kantarellsås och rotfruktspytt

I januari de flesta klagar över ekonomi. En hundralapp hit eller dit aldrig bara är en hundralapp hit eller dit.  Det är bra att se till att få lite marginal men hur? Jag brukar handla billigt. Det betyder inte att jag och min familj äter sämre. Tvärtom! Läs mer  Read More