middag Archives | matblogg - matmedmera.eu

Sellerikräm- sellerisoppa med bacon

Sellerikräm eller krämig selleriisoppa med krispig bacon är en enkel vardagsmat som kan göras på knappt 30 minuter. Sellerikräm är len och mild i smaken. Passar utmärkt som lågkolhydrat mat då selleri innehåller lite kolhydrater och mycket fiber. Hur som helst om du äter lchf behöver du inte laga soppa med olika tillbehör. Läs mer  Read More

Middagstips-bakad lax och sötpotatis med aioli

Hej, hej! Det snöar i Göteborg för första gången denna höst. Kallt, blåsigt och isigt! Men hemma är skönt och varmt. Bakade lax och sötpotatis som är min middagstips till er. Läs mer  Read More

Svampsoppa med broccoli

Svampsoppa är mycket populär soppa i Polen. Jag brukar göra svampsoppa på torkade svampar som ger mycket mer smak än färska svampar. Den här gången gjorde jag en twist, svamp och broccolisoppa. Dessutom använde både torkade och färska svampar. Älskar plocka svamp, men två veckor sedan kom hem nästan med tomma korgar. Läs mer  Read More

Kyckling Alfredo med det lilla extra

Kyckling Alfredo är båda gott och går snabbt att göra. Pastan uppskattas av både vuxna och små. En klassisk pasta med parmesanost, smör och grädde som grund. Läs mer  Read More

Stekta saffranskycklinglår med berberis

Alla som känner till min blogg vet att jag är förtjust i persiskt kök. I jämna mellanrum kommer recept som handlar just om persisk mat. Läs mer  Read More

Quinoa i salladen full med grönsaker

Fredag! Gillar ni quinoa? Quinoasallad är ett bra hälsoval och inte bara det! Den är proteinrik, lätt att tillreda men smakar även gott om man vet hur man ska koka den. Quinoa måste sköljas ordentligt innan tillagning annars kommer den smaka som tvål. Kanske därför många känner avskräckt när de har med quinoa att göra. Läs mer  Read More

6 mustiga grytor till hösten

Efter att helgen har bjudit på riktig värme här i Göteborg veckan började lite kyligare. Tänkte då bunkrar upp med recept på 6 mustiga grytor. Läs mer  Read More

Kåldolmar med fisk och räksås

Kåldomar med fisk och räksås är det nyaste recept för kåldomar. Kåldomar brukar jag laga rätt ofta speciellt för Jonas som gillar denna maträtten mer än annat. Om jag är förtjust i kåldolmar också då är det inte lika självklart att jag gillar tillreda de. Ja, jag tycker att det tar ganska lång tid. Så när jag väl bestämmer mig för kåldolmar då blir det många knyt på en gång, familjen blir belåten och jag har fri kanske... Läs mer

Orientalisk middag med shawarma kyckling och berberisris

Goddag, goddag i stugorna! Hoppas ni mår bra och njuter av den sena sommaren. Det gör vi minsann här hemma. Vi hade festlig middag igår. Läs mer  Read More

Tonfiskbaguetter pan bagnat

Vi älskar varma smörgåsar och inte minst fyllda till yttersta gräns tonfiskbaguetter pan bagnat. Själv undviker jag vittbröd så mycket så möjligt men tonfiskbaguetter kan jag inte helt enkelt motstå! De är så goda och mättande. Pan Bagnat är en klassisk fransk baguette fylld med tonfisk och sås av något slag. Läs mer  Read More

Rustik pizza med romesco

Rustik pizza med romesco är precis vad det är! Tunn pizzabotten penslat rikligt med romescosås. Romesco är spansk sås som passar utmärkt till grillat men även till pizza. Läs mer  Read More

Stekta fläskkotletter med salvia

Stekta fläskkotletter med salvia är utsökt fläskkotlettrecept! Fläskkotlett är gott att lägga på en het grill, steka eller helsteka i ugnen. Läs mer  Read More