middagstips

Jag är ett stort fan av varma sallader som innehåller linser och grönsaker som beluga och blomkål. En kombination av dessa gör…

Vi lever i hektiska tider. Själv känner jag ibland att tiden räcker bara inte till då snabb woke är bra mat för…

Alltså det är så gott med karré. Här gjorde jag en stuvning, karré med soltorkade tomater och mycket lök. Lagom sås som…

Gillar ni shepherd’s pie? Om ja, då kommer ni att gilla en matpaj ala shepherd`s pie gjord på potatismos, grönsaker och falukorv. Här…

Hej, hej! Jag skyndar här med söndagsmiddag och idag planerade jag tillreda krämig svamprisotto.  Eftersom hade inga färska skogssvampar använde jag mig…

Vem inte gillar sötpotatis? Jag älskar dessa knölar och nyligen gjorde även sötpotatissoppa. Som tillbehör hade jag krutonger av tofu. Tofu är…

Knedle med svampsås serverades idag. Polska knedle, kroppkakor eller potatispalt… Kära barn har många namn. Denna maträtt känns ganska glömd i Sverige.…

Korv till middag är inte alls dum idé. Jag brukar handla goda korvar som passar bra att steka eller grilla. De kostar…

Antipasti är italiensk plockmat. Vad sägs om antipastisallad? Supergod makaronisallad som är lättlagad, färgglad och mumsig. Sallad som är klar på mindre än…

Vad sägs om klassisk husman som pannbiffar? Är det fattigast mat? Det tror inte jag! Alla gillar pannbiffar och vill man lyxa…

Riktigt höstväder fick vi i Göteborg. Tänkte tillreda soppa som fick namnet höstsoppa och påminner om pizza. I denna soppa hittar ni…

Japp, då är jag inne på hemgjord lasagne och då menar jag hemgjord lasagneplattor, bolognese och béchamelsås. Köpt pasta är gott och…