middagtips

Hej igen! Sista helg  ska vi fira med ciabatta och pulled pork. Pulled pork är långkokt kött och jag menar lååångkokt. Köttet…

Nu är vi riktigt trötta på julmat. Gjorde igår kyckling på spett och broccoli tabbouleh. En maträtt som faller alla på läppen.…

Tortiglioni carbonara med ölkorvar…Det finns så många olika pasta former. När jag handlar pasta så väljer jag alltid den som jag aldrig…

Lax teriyaki är mycket uppskattad fiskrätt.  Mycket god, lite sötsur sås som kommer väl överens med laxens sälta. Extra gott blir det…

World Pasta Day närmar sig . Den faller den 25 oktober. 40 kända pasta producenter  i 1995 bestämde att pasta borde ha…

Vildsvinsgryta är mitt första recept på vild. Jag brukar äta vild, men att laga vildsvinsgryta själv tyckte var en utmaning. Jag hade fel!…

En djup stekpanna fylld med denna magnifika maträtt kinakyckling med fried rice, typ. Asiatiskt inspirerad kyckling, kryddad med fem kryddor och soja samt…

Pulled pork är mycket populär här hemma så jag tänkte laga idag pulled kyckling. Det blev en härlig middag en blandning av…

Idag lovade jag mina barn god middag som de beskriver ”utan konstigheter”. Ja, tack och lov mina kära älskar pistagenötter för att…

Pesto paj med kalkonrester. Idag tog jag hand av sista matrester som jag hade från julen, nämligen kalkon. En kalkon har verkligen…

Mina barn älskar falukorv och jag är säker att de är inget undantag. En stor  macka med stekt falukorv och ägg är…

Jag  älskar ost och skinkpaj och denna matpaj är så underbar. En klassiker med ny touch i form av röd chili och…