middagtips Archives | matblogg - matmedmera.eu

Vildsvinsgryta – första recept på vild

Vildsvinsgryta är mitt första recept på vild. Jag brukar äta vild, men att laga vildsvinsgryta själv tyckte var en utmaning. Jag hade fel! Det är lika enkelt att koka vildsvinsgryta som fransk boeuf-bourgignon eller polsk surkålsgryta bigos. Läs mer  Read More

Kinakyckling med fried rice

En djup stekpanna fylld med denna magnifika maträtt kinakyckling med fried rice, typ. Asiatiskt inspirerad kyckling, kryddad med fem kryddor och soja samt färggrann ris med gröna ärtor, majs, chili och ingefära. Gott, gott och allt tillredd i en kokkärl! Läs mer  Read More

Pulled kyckling i naanbröd med coleslaw

Pulled pork är mycket populär här hemma så jag tänkte laga idag pulled kyckling. Det blev en härlig middag en blandning av olika matkulturer. Jag bakade nyss en otroligt gott naanbröd på surdeg som ni snart ska få recept på och fyllde dessa härliga bröd med pulled kyckling och världens godaste coleslaw! Läs mer  Read More

Pistagekyckling med varm rödbetssallad

Idag lovade jag mina barn god middag som de beskriver “utan konstigheter”. Ja, tack och lov mina kära älskar pistagenötter för att jag gjorde pistagekyckling med smakrig varm rödbetssallad på polskt vis. Läs mer  Read More

Falukorv gratäng med potatis

Mina barn älskar falukorv och jag är säker att de är inget undantag. En stor  macka med stekt falukorv och ägg är deras stora favorit. Om falukorv gratäng med potatis pratade de i en vecka innan jag gjorde den. Läs mer  Read More

Sommar skinkpaj med feta och chili

Jag  älskar ost och skinkpaj och denna matpaj är så underbar. En klassiker med ny touch i form av röd chili och feta Läs mer  Read More