matblogg – matmedmera.eu
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
matblogg – matmedmera.eu

Enkla och snabba recept

Mjuka kakor

Mjuk pumpakaka med chokladkräm

by pralin 3 oktober, 2014
written by pralin 3 oktober, 2014

pumpakaka med chokladkrämHej igen i denna härliga soliga morgon! Jag är så glad idag och vill bara rusa till köket och laga mat som förut. Fredag idag och idol på teve som vi följer här hemma. Ikväll vi ska mysa med en mjuk pumpakaka med chokladkräm. Mycket mjuk, kaneldoftande pumpakaka som jag gjorde en smarrig bakelse med enkel chokladkräm och riven choklad på toppen.

När jag bakar med pumpa använder nästan alltid butter squash som jag rostar i ugnen och sedan mosar. Så gjorde jag också idag. Man kan även använda riven pumpa till pumpakaka.

 

Mjuk pumpakaka med chokladkräm

Ingredienser:

bakform 18cm x 25cm

  • 3 ½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • en nypa salt
  • 2 tsk kanel
  • en nypa muskot
  • ¼ tsk ingefära
  • 2 ½ dl socker
  • 1 ½ dl olja
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 3 ägg
  • 3 dl pumpapuré

recept pumpakaka

Har du inte färdig pumpapuré börja med den. Dela pumpa i två halvor och rosta i ugnen på 200ºC i 30 minuter. Gröpa ur köttet med skeden och mosa med gaffeln eller stavmixer.

Vipsa pösigt ägg med socker. Tillsätt olja, vaniljextrakt och pumpapuré och vipsa tills smeten är jämn. Blanda torra ingredienser i en skål och sedan i smeten. Bredd smeten i en bakform beklädd med bakpapper och baka pumpakaka i 175ºC varmluftsugn (utan varmluftsugn cirka 15 grader högre temperatur beroende p ugnen) i 35 minuter. Ta ut kakan från ugnen och låt svalna.

Chokladkräm

  • 100 g mörk choklad, 70% kakao + 50 gram riven til garnering
  • 2 ½ dl vispgrädde
  • 2 msk florsocker
  • 1 msk kakao

mjuk pumpakaka med chokladkrämSmält chokladen i ett vattenbad tillsammans. Blanda sedan kakao och florsocker. Låt svalna helt och hålet. Vispa grädde och blanda med den kalla chokladen.

Dela pumpakaka i mitten. Bredd halva chokladkrämen, lägg på botten , tryck lite och bredd resten av krämen på toppen. Garnera med riven choklad och kanel.

chokladkrämfredagsmyspumpapumpakaka
0 comment
0
FacebookTwitterPinterest
pralin

Familjekär, glad positiv människa. Gillar mat, resor , läsa och träna.

previous post
Små bröd med grönkål
next post
Penne med grönkålspesto, tomater och kyckling

Du kanske gillar

Pumpakaka med marsipan och pistage

23 oktober, 2015

Pumpakaka med tosca

10 oktober, 2015

Vansinnigt god banankaka

26 september, 2015

Zucchinikaka med ananas och kokos

30 augusti, 2015

Blåbärkaka med kardemummacrumble

9 augusti, 2015

Mjukkaka med nektariner och blåbär

24 juli, 2015

Mjukkaka med kokos och amarula

4 juni, 2015

Mandel och citronkaka

14 mars, 2015

Banankaka med choklad och pecannötter

1 mars, 2015

Glutenfri mjukkaka med rödbetor, dadlar och nötter

18 januari, 2015

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Om mig

Om mig

Hej! Vad roligt att du hittade hit! Jag heter Malgorzata. Älskar laga mat och baka. Välkommen till matmedmera!

Håll kontakten

Facebook Twitter Instagram Pinterest

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

Instagram

Jul

  • Marängrulltårta med saffran och tranbär

  • Saffranssnittar – kolasnittar med apelsin och saffran

  • Juliga chokladkakor med hasselnötter thumbprint

  • Pralin`s recept på bigos – polsk surkålsgryta

  • Polsk sernik på traditionellt sätt

  • Cheesecake recept med lingonmousse och lingongelé

Senaste posten

  • Baka saffranskrans med pistage och rosevatten

    7 december, 2019
  • Potatis karamelliserad lök och kapris

    6 december, 2019
  • Pastasås med lax spenat och gröna ärtor

    5 december, 2019

On Pinterest

Letar du efter…

  • Asiatiskt (52)
  • Blogg (51)
  • Bröd (128)
  • chokladkaka (25)
  • Cupcakes, muffins (20)
  • Diet (29)
  • DIY (1)
  • Dryck (18)
  • Efterrätter (71)
  • Familjeliv (5)
  • Fika tipset (2)
  • Fisk och skaldjur (81)
  • Fläsk (45)
  • Frukost (16)
  • Glass (14)
  • Gratäng (21)
  • Grytor (58)
  • Högt tider (99)
  • Jul (121)
  • Kakor (97)
  • Kött (148)
  • Köttfärs (53)
  • Marinader (15)
  • Mat från olika kulturer (162)
  • Matpajer (26)
  • Midsommar (14)
  • Mjuka kakor (105)
  • Mördegskaka (17)
  • omelett, frittator (6)
  • Pannkakor (30)
  • Påsk (18)
  • Pasta (40)
  • Persiskt (19)
  • Piroger (11)
  • Pizza (22)
  • Plättar (12)
  • Plockmat (72)
  • Polska maträtter (68)
  • Recepten (1)
  • Resor (7)
  • Sallader (140)
  • Såser,dressing,dipp (61)
  • Små kakor (40)
  • Smörgåstårtor och smörgåsar (48)
  • Soppor (61)
  • Söta pajer (20)
  • Sylt och inlagda grönsaker (11)
  • Tårtor (29)
  • Våfflor (8)
  • Vegetariskt (202)
  • Vetebröd (50)

Arkiv

Kitched_52

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Youtube
  • Snapchat

@2019 - All Right Reserved. Matmedmera


Back To Top