Kaffefika med pumpa och morotskaka

Godmorgon! Härligt att vakna när solen tränger sig genom gardiner. Det är för tidigt för kaffefika på balkongen men något bakverk blir det ändå! Jag fick en sådan energikick och stack direkt till köket och bakade denna underbara mjukkaka med pumpa, morötter, valnötter och torkade frukter. Read More  Read More

Choklad babka – polsk mjukkaka

Choklad babka är polsk mjukkaka som man brukar kalla på engelska bundt cake. Ser faktiskt på engelska och amerikanska sidor att de använder ordet babka. Roligt att så populär bakverk behåller sin original benämning i alla språk. Read More  Read More

Kokos och saffransmums – julbaka!

Kokos och saffransmums…Jag hittade receptet hos välkända blogerska från söta saker och blev sugen att baka kaka med det samma. För mig är saffran den ultimata julkryddan att baka på. Använder den mycket ofta Read More  Read More

En kaka som heter ekorre

En kaka som heter ekorre…Ja, inte bara ekorre som gillar nötter och torkade frukter. Varför ekorrekaka? Kanske för att de goda sakerna som kakan är fylld med sticker ut när den delas i bitar. Read More  Read More

Bästa morotskaka recept

Höstens bästa morotskaka recept. Jag älskar morotskaka! Bakar den ofta med olika extra ingredienser som exempelvis rum. Tranbär passar utmärkt med morötter och ger kaka lite syrlighet. Alltid tillsätter kanel. Read More  Read More

Baka med pumpa – mjukkaka

Nu pumpar vi stämningen inför halloween med en mjuk och saftig kaka med pumpa och choklad. Älskar baka med pumpa och allt man kan göra med den. Inte bara pumpasoppa eller focaccia med pumpa men även pasta eller hummus.  Read More  Read More

Mjukkaka med hela päron

Hej igen! Här kommer kvällens hit, en riktigt god, mjukkaka med hela päron i. Päron och kardemumma är en ljuvlig kombination. Kakan är dessutom väldigt enkel att baka. Du behöver inte ens skala eller dela päron! Jag bakade den i förra helgen och blev väldigt nöjd med slut resultatet. Read More  Read More

Kokoskaka med citronsmak

Jättegod kokoskaka med frisk smak av citron. Kokoskaka är mjuk och saftig. Till utbakning använde jag kokosolja, kokosflingor samt kokosmjölk. Kakan fick då väldigt tydlig kokossmak. Read More  Read More

Saftig pepparkaka med porter

Jag skyndar på och bakar nu så det brinner i fingrarna. Min lyckodag började med saftig pepparkaka med porter. Jag måste säga att det här är den godaste pepparkaka jag har bakat. Saftig pepparkaka med smak av porter. Read More  Read More

Mjuk pepparkaka med choklad

Hej, hej! Hade ni roligt idag? Nej, ja…Dags för första julbak! Bakade en mjuk pepparkaka med choklad. Mjuk pepparkaka är bäst speciellt när man gör egen pepparkaksblandning eller hur! Imorgon är första advent Read More  Read More

Pumpakaka med marsipan och pistage

Äntligen fredag och början av min två veckors semester. Först väntar en resa till Polen och sedan besök i Stockholm. Kan knappt bärga mig. Känner verkligen att jag behöver semester! Det blir roligt några dagar på landet i vårt hus, tända brasa och mysa framför brasa med ett glas vin. Men, men först vill jag dela med er några recept Read More  Read More

Pumpakaka med tosca

Hej, hej! Vilken vacker höstdag har vi idag här i Göteborg. Perfekt för en promenad och faktiskt att besöka Liseberg. Men, men först vill jag dela med er ett fantastiskt recept på pumpakaka med tosca. Köpte nyligen lagom stor pumpa som heter Crown Prince. Söt pumpa måste jag säga och färgen på inkråmet är helt bedårande. Read More  Read More