matblogg – matmedmera.eu
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
matblogg – matmedmera.eu

Enkla och snabba recept

Kakor

Mjukkaka med pumpa hokkaido

by pralin 30 september, 2017
written by pralin 30 september, 2017
mjukkaka med pumpa recept

Hej, hej! Vilket härligt väder vi har i Göteborg. Hela vecka var soligt och varmt. Man tror inte att det är höst men blir väl påmind om det inte minst på butiken. Cyklade imorse till butiken nära Heden och där fick jag syn på hokkaido. Hokkaido är en pumpsort som jag gillar mest att baka med. Den är intensivt i färgen och lagom stor.

mjukkaka recept

Väl hemma började jag baka mjukkaka just med hokkaido. Jag använde rå pumpa och hackade den i min matberedare. Det blev en gryning konsistens på pumpa. Likaså gjorde jag med choklad och pecannötter. Jag hade fina pekannötter i chokladen men man kan ta naturella pecan utan problem. Mjukkaka med pumpa är min favorit kaka och jag bakar den nästan uteslutet med äkta smör. Mjukkaka med pumpa är mycket saftig och lagom sött. Älskar när mjukkaka reser sig fint i ugnen och spricker lite…Härligt skorpa på ytan och mjuk inuti…Det kan inte bli bättre!

Mjukkaka med hokkaido

Hösten är fin när den är solig och löven byter färger. Speciellt de som skiftar i gult och rosa är så slående vackra! Det är ett tydligt tecken på att sommaren är slut och att hösten är på sin frammarsch.

mjukkaka med pumpa pumpakaka

Mjukkaka med pumpa

bakform med skorsten som rymmer 1,5l

Ingredienser:

5 dl / 300 g hokkaido, skalad vikt

4 dl / 275 g vetemjöl

1 tsk bakpulver

en nypa salt

1 tsk kanel

1 tsk kardemumma, malen

125 g pecannötter

50 g choklad

1 dl yoghurt

125 g smör, smält

3 ägg

2¼ dl / 200 g socker

smör och ströbröd till formen

mjukkaka med pumpa

Sätt ugnen på 175ºC. Förberedd matberedare. Välj hackkniv. Dela chokladen och pekannötter och hacka i matberedare. Häll i en skål. Tillsätt mjöl, bakpulver, kanel och kardemumma och blanda väl. Skala pumpa och rensa från fröna. Tärna och hacka i matberedare tills den gryning. Knäck äggen i en stor skal. Tillsätt socker, yoghurt och smör. Rör med ballongvisp. Tillsätt pumpa och rör om igen. Häll i torra ingredienser och blanda allt med hjälp av slickepotten. Smöra och bröa bakformen och fördela smeten i. Baka kakan i den uppvärmda ugnen i 50 minuter. Ta ut från ugnen och låt svalna innan du delar kakan i bitar.

SparaSpara

baka kakafikahokkaidomatbloggmjukkaka receptpumpasöndagskaka
0 comment
0
FacebookTwitterPinterest
pralin

Familjekär, glad positiv människa. Gillar mat, resor , läsa och träna.

previous post
Höstgryta med kyckling, kantareller och zucchini
next post
Kyckling Alfredo med det lilla extra

Du kanske gillar

Härlig mördegsbars med nötter och kokos

23 november, 2019

Plommonkaka med ett lite knäckigt täcke

14 september, 2019

Sommarens godaste kakor – svartvinbärskaka med maräng

24 augusti, 2019

Baka med säsongens frukter

18 augusti, 2019

Hur knockar man en kokosnöt?

5 augusti, 2019

Tårta till födelsedag

1 juni, 2019

Jordgubbar doppade i mjuk maräng

25 maj, 2019

Födelsedag, cava och blåbärsmoussetårta

30 april, 2019

Banankaka med nötströssel och karamell

17 november, 2018

Pumpa och vallmorutor – baka med pumpa och...

19 oktober, 2018

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Om mig

Om mig

Hej! Vad roligt att du hittade hit! Jag heter Malgorzata. Älskar laga mat och baka. Välkommen till matmedmera!

Håll kontakten

Facebook Twitter Instagram Pinterest

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

Instagram

Jul

  • Marängrulltårta med saffran och tranbär

  • Saffranssnittar – kolasnittar med apelsin och saffran

  • Juliga chokladkakor med hasselnötter thumbprint

  • Pralin`s recept på bigos – polsk surkålsgryta

  • Polsk sernik på traditionellt sätt

  • Cheesecake recept med lingonmousse och lingongelé

Senaste posten

  • Baka saffranskrans med pistage och rosevatten

    7 december, 2019
  • Potatis karamelliserad lök och kapris

    6 december, 2019
  • Pastasås med lax spenat och gröna ärtor

    5 december, 2019

On Pinterest

Letar du efter…

  • Asiatiskt (52)
  • Blogg (51)
  • Bröd (128)
  • chokladkaka (25)
  • Cupcakes, muffins (20)
  • Diet (29)
  • DIY (1)
  • Dryck (18)
  • Efterrätter (74)
  • Familjeliv (5)
  • Fika tipset (2)
  • Fisk och skaldjur (81)
  • Fläsk (45)
  • Frukost (16)
  • Glass (11)
  • Gratäng (21)
  • Grytor (58)
  • Högt tider (99)
  • Jul (121)
  • Kakor (97)
  • Kött (148)
  • Köttfärs (53)
  • Marinader (15)
  • Mat från olika kulturer (162)
  • Matpajer (26)
  • Midsommar (14)
  • Mjuka kakor (105)
  • Mördegskaka (17)
  • omelett, frittator (6)
  • Pannkakor (30)
  • Påsk (18)
  • Pasta (40)
  • Persiskt (19)
  • Piroger (11)
  • Pizza (22)
  • Plättar (12)
  • Plockmat (72)
  • Polska maträtter (68)
  • Recepten (1)
  • Resor (7)
  • Sallader (140)
  • Såser,dressing,dipp (61)
  • Små kakor (40)
  • Smörgåstårtor och smörgåsar (48)
  • Soppor (61)
  • Söta pajer (20)
  • Sylt och inlagda grönsaker (11)
  • Tårtor (29)
  • Våfflor (8)
  • Vegetariskt (202)
  • Vetebröd (50)

Arkiv

Kitched_52

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Youtube
  • Snapchat

@2019 - All Right Reserved. Matmedmera


Back To Top