Mördegskaka med färska nektariner och maräng

Den här mördegskaka måste ni baka! Alla uppskattade den jätte mycket. Jag köpte omogna nektariner, mina första i år, för hårda att äta, men perfekt för mördegskaka med frukt. 

Recept på mördegskaka med nektariner och maräng

Ingredienser:

till 24 bitar

Mördeg

  • 5 dl mjöl
  • 1 dl socker
  • 1½ tsk bakpulver
  • 3 äggulor

Fyllning:

  • 1 kg nektariner
  • 3 äggvitor
  • 2 dl socker

Utförande:

  • Blanda alla ingredienser till en mördeg. Kavla en rektangel om 25 x 45 cm.
  • Placera mördeg på en bakplåt klädd i bakpapper och skiva över nektariner.
  • Vispa hård äggvitor tillsammans med socker.Täck hela kakan med marängen.
  • Baka mördegskaka i 160ºC varmluftsugn, cirka 35 minuter.

Mördegskaka med frukt är mycket populär efterrätt i Polen. Man brukar baka mördegskaka  efter fruktsäsongen. I år började jag med nektariner.

 

Leave A Comment