mustig Archives | matblogg - matmedmera.eu

Kycklinggryta med saffran och apelsin

Dagens kycklinggryta påminner om sommar, den är solgul tack vare saffran och  apelsin. Det var länge sedan jag lagade en mustig kycklingryta. Idag blev det kycklinggryta lagad på kycklinglårfilè. Första gången upptäckte jag kycklinglårfilè hos Nigella som förespråkar just den benfri delen av kycklingen i sina maträtter inte minst kycklinggrytor. Läs mer  Read More

Kalvgryta med trattkantareller och dragon

Vi blev sugna på köttgryta. Köpte jättefina grytbitar av kalv och tänkte trolla fram någon mustig gryta som kan hålla oss mätta och varma längre. Tänkte först laga biff Stroganoff på kalv, men hade ingen tomatpurè hemma, men bråttom att hitta smaskigt alternativ. Läs mer  Read More

Hur piffar man upp en tomatsoppa

Jag kokar ofta mustiga soppor hemma. Som tur mina barn gillar alla soppor jag lagar. Det känns härligt för de att ha en stor kastrull med varm grönsakssoppa och gott bröd till. Sist gjorde jag en tomatsoppa hur enkelt som helst. Läs mer  Read More

Biff Stroganoff med årets första trattkantareller

Jag tror att självaste Stroganoff skulle inte ha emot lite experiment och laga biff gryta med trattkantareller. Jag plockade igår årets första trattkantareller. Läs mer  Read More