Igår gjorde jag mycket goda havrebollar, krämiga med mycket choklad och kokos förstås. Havrebollar gjorde jag förut, med denna gång testade nytt recept och själv blev väldigt belåten. Mycket chokladsmak var meningen och dessa havrebollar smälter bara i munnen.
Recept till havrebollar med kokos
Ingredienser:
till 22 havrebollar
- 100 g smör, mjukt
- 150 g havreflingor
- 100 g socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 msk kakao
- 3 msk grädde
- 50 g mörk choklad
Extra
- 30 g mjölk choklad
- 2 dl kokosflingor
Utförande:
- Mixa havregryn till grovt pulver. Smält choklad i ett vattenbad. Blanda med kakao och låt svalna.
- Vispa smör och socker pösigt. Rör i havrepulver och det smälta chokladen och vispgrädde. Ställi kylen för 15 minuter.
- Under tiden smält 30 gram choklad. Ta ut smeten från kylen och forma 22 små bollar. Doppa havrebollarna i chokladen och täck med kokosflingor. Låt torka en stund och njöt
