nötter Archives | matblogg - matmedmera.eu

Dags att griljera julskinka

Julgran pryder vardagsrum, pepparkaka är bakat, medelhavssill har dragit  i härlig kryddblandning några dagar nu… Ja, det ska bli gott och tätt på julbordet. Nu är det dags att griljera julskinka. Jag fick en stor skinka från Bodalsgris. Den var redan kokt men jag bestämde mig minsann att jag ska griljera julskinka själv! Läs mer  Read More

Sommartårta med rabarber, nötter och vitchoklad

Jag har bakat en sommartårta med rabarber, nötter och vitchoklad. Till den här läckra tårtan gjorde jag en mascarponekräm. Läs mer  Read More

Valnötsgryta med russin

En gryta börjar alltid med lök även den, men huvudingredienserna och det som gör den här grytan till det lila extra är valnötter och granatäpple puré. Valnötsgrytan härstammar från Persien var brukar den göras med vild anka. Personligt gillar jag inte anka därför använder jag kycklingfilé. Med tanke på att 200 gram valnötter innehåller ganska mycket fett om det är nyttigt så , då alternativet som  kycklingbröst är mer tilltalande.... Läs mer