Pastagratäng med ostsås och tomat

pastagratäng med ostsås

Berömd mac & cheese låda eller pastagratäng med ostsås och tomat som den heter på svenska, är en  vardagsgott maträtt som man vill avnjuta sig  bekväm i mjuk fåtölj med glas röd vin. Det gjorde vi med besked!

Till pastagratäng tog jag  min goda tomatsås, mozarella och basilika. Mycket god pastagratäng i hela sin enkelhet perfekt för kalla kvällar.

krämig pastagratäng

 

Recept till pastagratäng med ostsås och tomat

Ingredienser:

4-5 portioner

  • 1 sats tomatsås grundrecept
  • 200 g pasta, torrvikt
  • 200 g philadephia ost
  • 3 dl mjölk
  • 100 g parmesan, riven + 4 msk till gratinering
  • ½ tsk muskot, färsk riven
  • ½ svartpeppar
  • salt att smaka med
  • 1 tomat
  • 125 g mozzarella
  • färsk basilika
  • 1 msk smör
  • 2 msk ströbröd

Utförande:

  • Koka tomatsås enligt receptet. Koka pasta al dente.
  • Lägg båda ostarna i en kastrull, varma upp, rör om tills ostarna har smällt. Häll i mjölken samt muskot, svartpeppar och salta försiktigt. Blanda pasta med ostsåsen.
  • Smöra en ugnsform och häll tomatsås först, sedan placera makaroner. Skär mozzarella i små bitar och lägg på makaroner.
  • Strö på parmesan med ströbröd, samt klicka smör.
  • Grädda pastagratäng i 200ºC varmluftsugn till mozzarella har smält och gratäng fått fin färg.
Comments
2 Responses to “Pastagratäng med ostsås och tomat”
  1. Erika skriver:

    Åh, så gott det ser ut! Jag blir hungrig fast jag ätit lunch!

    Tack för din kommentar hos mig! Jag blir så glad när någon lämnar en fin kommentar! Ha en härlig dag! Kram!

Leave A Comment