persiskt Archives | matblogg - matmedmera.eu

Barbari det långa persiska brödet

Ni har säkert påträffat i butiken på något persiskt bröd förut och sannerligen på det tunnbrödet som jag bakade nyligen. Läs mer  Read More

Mustig gryta med gröna linser och spenat

Ännu en mustig gryta från det persiska köket. Här lagade jag gryta med gröna linser och fryst spenat. Grytan är mycket god och om jag lagar den till lite tjockare konsistens, kan den användas som fyllning till pitabröd eller annat tunnbröd. Läs mer  Read More

Persisk gryta med gula linser

Jag kom just på att det var länge sedan jag lagade en ny persisk gryta. Idag i alla fall slog jag till och kokade  gheime, en persisk gryta gjord på lamm och gula linser toppad med stekta potatis klyftor. Läs mer  Read More