matblogg – matmedmera.eu
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
matblogg – matmedmera.eu

Enkla och snabba recept

PirogerPlockmat

Piroger med rostat bovete, spenat och fårost

by pralin 19 november, 2014
written by pralin 19 november, 2014

piroger med boveteI måndags fick jag värsta magsjuka någonsin! Nästan hela natt var jag vaken och mestadels tillbringade den på toaletten. Idag mår jag någorlunda bättre och det känns att mina smaklökarna är på plats. Så tänkte idag baka piroger med rostat bovete, spenat och fårost och myyyyycket vitlök. Ja, nämligen gjorde även en härlig dip på vitlök, yoghurt och hemgjord majonnäs. Snaka om att vakna till livet!

Piroger är en favorit mat här hemma som kan frysas och varmas i mikron eller ugnen. Perfekt för barn som kommer tidigt från skola och behöver fylla på  energidepåer innan middag är klar. Jag brukar baka vetepiroger med fyllningar av olika slag som exempelvis piroger med köttfärs eller piroger med skinka. Dags för det nya receptet, piroger fyllda med bovete, färsk spenat och fårost.

Recept till piroger med rostad bovete, spenat och fårost

Ingredienser:

till 20 piroger

Deg

350 g vetemjöl

50 g dinkelmjöl, fullkorns

100 g smör

1 ägg

2 dl mjölk

20 g färsk jäst

1 tsk socker

1 ½ tsk salt

1 msk yoghurt, naturell 3%

1 tsk spiskumminfrö, rostade och mortlade

 Fyllning

2 dl rostat bovete, 250 g kokt

100 g fårost

75 g färsk spenat

2 vitlöksklyftor

salt och cayennepeppar att smaka av

1 ägg

1 msk olja

pirogerdegBörja med degen. Värm upp mjölken till 37 grader och löst jästen i den tillsammans med socker. Blanda i båda mjöl, ägg och salt och kör till en deg. Tillsätt sedan mjukt smör i små bitar. Täck degen med folie och låt jäsa i 40 minuter.

Under tiden koka bovete enligt anvisningen. Skala vitlök och pressa den. Fräs spenaten i olja och tillsätt vitlök. Fräs lite till. Smula fårosten och blanda med bovete, ägg och spenat. Smaksätt med salt och cayennepeppar. Kavla degen och skär i kwadrater. Lägg på fyllningen och forma till piroger. Baka i ugnen på 200ºC varmluftsugn i 15 minuter eller tills piroger är gyllene.

Brysselkålsallad

250 g brysselkål

2 msk grillad inlagd paprika, strimlad

1 msk vitvinsvinäger

1 krm svartpeppar, grovmalet

1 msk olivolja

salt enligt smaken

brysselkålsalladRensa bort de yttersta bladen från brysselkålen och skiva mycket tunt gärna med mandolin. Tillsätt strimlad paprika, olja och vittvinsvinäger. Smaksätt med salr och svartpeppar och blanda väl. Gör salladen lite tidigare så att den hinner ta åt sig vinäger och olja.

buffégrundreceptmidddagpirogdegpirogerpiroger fyllning
0 comment
0
FacebookTwitterPinterest
pralin

Familjekär, glad positiv människa. Gillar mat, resor , läsa och träna.

previous post
Så gott, Croque madame!
next post
Polsk sill i olja med stek lök

Du kanske gillar

Italien på tallriken

28 april, 2019

Grillade pimientos de pardon – midsommar menu

18 juni, 2018

Mini pizzor för stora och små

25 februari, 2018

Zucchini frites- gott plockmat recept

7 februari, 2018

Kycklingvingar recept – grillade kycklingvingar

15 januari, 2018

Lax och avokadobakelse – nyårsmeny recept

30 december, 2017

Fyllda champinjoner -nyårsrecept

29 december, 2017

Avokadodipp – nyttig avokadoröra

7 november, 2017

Tilltugg med grönkål och pumpa

11 januari, 2017

Smördeg tilltugg med feta och spenat

23 februari, 2016

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Om mig

Om mig

Hej! Vad roligt att du hittade hit! Jag heter Malgorzata. Älskar laga mat och baka. Välkommen till matmedmera!

Håll kontakten

Facebook Twitter Instagram Pinterest

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

Instagram

Jul

  • Marängrulltårta med saffran och tranbär

  • Saffranssnittar – kolasnittar med apelsin och saffran

  • Juliga chokladkakor med hasselnötter thumbprint

  • Pralin`s recept på bigos – polsk surkålsgryta

  • Polsk sernik på traditionellt sätt

  • Cheesecake recept med lingonmousse och lingongelé

Senaste posten

  • Dags att koka bigos polsk långkokt

    4 december, 2019
  • Mättande sallad med kyckling och mycket mer

    27 november, 2019
  • Härlig mördegsbars med nötter och kokos

    23 november, 2019

On Pinterest

Letar du efter…

  • Asiatiskt (52)
  • Blogg (51)
  • Bröd (128)
  • chokladkaka (26)
  • Cupcakes, muffins (20)
  • Diet (28)
  • DIY (1)
  • Dryck (18)
  • Efterrätter (69)
  • Familjeliv (5)
  • Fika tipset (2)
  • Fisk och skaldjur (80)
  • Fläsk (45)
  • Frukost (17)
  • Glass (16)
  • Gratäng (22)
  • Grytor (59)
  • Högt tider (103)
  • Jul (118)
  • Kakor (92)
  • Kött (145)
  • Köttfärs (54)
  • Marinader (15)
  • Mat från olika kulturer (164)
  • Matpajer (27)
  • Midsommar (14)
  • Mjuka kakor (113)
  • Mördegskaka (17)
  • omelett, frittator (6)
  • Pannkakor (30)
  • Påsk (17)
  • Pasta (32)
  • Persiskt (19)
  • Piroger (11)
  • Pizza (22)
  • Plättar (12)
  • Plockmat (72)
  • Polska maträtter (70)
  • Recepten (1)
  • Resor (7)
  • Sallader (139)
  • Såser,dressing,dipp (61)
  • Små kakor (40)
  • Smörgåstårtor och smörgåsar (48)
  • Soppor (61)
  • Söta pajer (20)
  • Sylt och inlagda grönsaker (12)
  • Tårtor (30)
  • Våfflor (9)
  • Vegetariskt (200)
  • Vetebröd (48)

Arkiv

Kitched_52

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Youtube
  • Snapchat

@2019 - All Right Reserved. Matmedmera


Back To Top