polsk sernik Archives | matblogg - matmedmera.eu

Cheesecake med tranbärsmousse

Cheesecake är ett måste på polska julbord. Jag bakar alltid cheesecake eller sernik som den heter på polska till stora helger. I år bakade  denna underbara juliga cheesecake med tranbärsmousse. Tranbärsmousse bidrår med en frisk smak och är så passande i kakan. Sernik är krämig. Brukar baka den på både på kvark och färskost, gärna med högre fetthalt. Cheesecake Ingredienser: till en rund bakform om 25 cm i diametern Mördegsbotten 175... Läs mer

Polsk sernik på traditionellt sätt

Polsk sernik är det godaste som finns. Söt, krämig fullt med torkade frukt och nötter. Idag valde jag en sernik som jag bakade med mannagryn. En cheesecake som växer högt utan att sjukna, när man stänger av ugnen. Läs mer  Read More

Mycket annorlunda cheesecake

… ja, verkligen annorlunda cheesecake. Här bakade jag en cheesecake vars ostsmet fick en glad orange färg! Ja, pumpa igen men det känns inte alls att det finns pumpa i den. Läs mer  Read More