polsk soppa Archives | matblogg - matmedmera.eu

Żurek polsk soppa på rågsurdeg

Żurek är ännu en polsk nationalrätt som görs på mycket annorlunda sätt, nämligen på rågsurdeg. Żurek kallas även för vitt  bortsj. Denna polska soppa  äts till vardag men man brukar servera den till påsk med polsk vit korv. Żurek anses vara ett botemedel mot baksmälla även bland de popularaste soppor för kallt väder. Läs mer  Read More

Svampsoppa på torkad svamp och rotfrukter

Det finns inte godare och mer aromatisk polsk soppa än svampsoppa kokad på torkade svampar. Ofta är så att recept förs i arv från generation till generation. Många familjer är stolta över sina recept och skyddar dessa från att avslöjas. Läs mer  Read More