polska bakverk Archives | matblogg - matmedmera.eu

Choklad babka – polsk mjukkaka

Choklad babka är polsk mjukkaka som man brukar kalla på engelska bundt cake. Ser faktiskt på engelska och amerikanska sidor att de använder ordet babka. Roligt att så populär bakverk behåller sin original benämning i alla språk. Läs mer  Read More

Polsk pepparkaka med torkade plommon

Idag doftar det pepparkaka här hemma. Jag börjar julbaka nästan alltid med att baka små, spröda eller mjuka pepparkakor. Om i svensk mjuk pepparkaka finns det lingonsylt då polsk pepparkaka innehåller plommonsylt, en speciellt sort. Läs mer  Read More

Polska vetebullar fyllda med vallmo

Jag älskar vetebullar och bakar  dessa minst en gång per månad. Söta bullar  med fyllning är godaste jag vet. Idag blev det polska vetebullar fyllda med vallmo. Vallmofyllningen är mycket enkelt att göra och den kan användas även till andra bakverk som exempelvis vallmostrudel. Vallmobullar är mycket populära i Polen, rekommendera att testa ner ni har väggarna förbi. Annars varför inte baka de själv! Läs mer  Read More

Cheesecake med vallmo och blåbär

Hej igen! I fredags hade jag full upp med att baka till min mammas födelsedagsfest. Bland annat bakade jag denna underbara cheesecake med vallmo och blåbär. Blåbär är en återkommande ingrediens i de senaste recept som jag lagt har på matmedmera. Jag har fortfarande några recept med blåbär Läs mer  Read More

Mjukkaka med fräknar

Ni hittar hos mig en hel del recept med vallmofrö. Jag bakade mjukkaka med vallmofrö och choklad i fjol. Här kommer nästa, mjukkaka med vallmofrö och russin. Mycket enkel mjukkaka som smakar så ljuvlig. Läs mer  Read More