poolish Archives | matblogg - matmedmera.eu

Kryddigt bröd med bacon, persilja och vitlök

Hej igen ! Idag var det dags att baka bröd igen, inte vilket som helst bröd måste jag säga! Jag bakade ett kryddigt bröd med bacon, persilja och rostad vitlök.  Mycket smakrikt bröd med inbokad pålägg, gjort på vetespecjal och poolish som fick stå övernatt i kylen. Läs mer  Read More

Råglimpa med äppelcider och äpple

Råglimpa med äppelcider och stekta äpple låter väl gott. Det trodde jag när jag hittade recept hos Sara bakar. Det dröjde längre innan jag bakade mitt rågbröd på grund av enkel anledning, brist på torr cider. Varje gång köpte jag cider var någon som druckit upp den och jag kan erkänna att de flesta gånger var jag själv skyldig. Läs mer  Read More