potatismos Archives | matblogg - matmedmera.eu

Grönsaker i vittvinssås under potatistäcke

Igår såg jag inslaget på teve hur danska mataffärer slänger fortfarande ätbar mat. Det var en tjej som på grund av sin övertygelse och respekt för mat brukade besöka soppcontainer och plocka fram riktigt bra mat. Läs mer  Read More

Köttfärsgratäng med potatistäcke

Allt i en och samma form  funkar alltid bra. Vardagsmat med köttfärsgratäng med potatistäcke. Maträtten påminner om Shepherd’s pie , en försvenskad version. Läs mer  Read More

Shepherd`s pie smakrik och mustig gryta

Det är första gången jag har lagat Shepherd`s pie. Så enkel men ändå så god är denna  maträtt som härstammar från England . Här är min version, mycket smakrik och mustig nötgryta som gömmer sig under fluffigt potatismos. Läs mer  Read More

Potatistårta till kött eller fisk

Jag har överraskat mina middagsgäster med en festlig och härligt krämig potatistårta. Potatistårta kan förberedas mycket lätt och värmas precis innan gästerna hinner komma. Det är också en fördel. När tårtan stelnar i kylen kan skäras i bitar mycket lättare och sedan värmas upp. Läs mer  Read More

Torsk med bacon och spenat mos

Visste inte att torsk passar så bra med bacon. Lite skeptisk bestämde jag mig att laga den här maträtten. Det är nästan en variant på skomakarlåda, men här finns torsk istället för biff. Du kan välja en annan vit fisk antar jag. Det var länge sedan jag åt torsk. Till fisken gjorde jag potatismos. Hemlagad mos är alltid lyckad till stek fisk, men till den här varmrätten ville jag ha lite variation och blandade  färsk spenat i moset. För... Läs mer