Pumpabullar med äpple och nötter

Hej, hej! Fredag idag! Höst lov närmar sig slutet och vi firar det med söta pumpabullar med äpple och nötter. Jag älskar pumpa. Under pumpa säsongen hittar ni många recept här på matmedmera. På sistone har pumpa blivit mycket populär ingrediens såväl matlagning och bakning. Jag använder pumpa i mina bakverk mer än ofta. Läs mer  Read More

Moussetårta med pumpa och passionsfruktscurd

Halloween helgen närmar sig. Tänkte att det är högt tid att skriva recept till moussetårta med pumpa och passionsfruktscurd. Jag älskar pumpa! För det mesta köper hokkaido som är lagom stor och ger rikligt orange färgad puré. Dessutom pumpa kan användas med skal. För det mesta brukar jag baka pumpa i ugnen, mixa och sedan passera genom sil vid behov. Just till moussetårta behövde jag fin slet puré. Läs mer  Read More

Muffins med pumpa och pumpafrö

Det är full fart både hemma och på jobbet, kanske snart nytt jobb också…Känns lite stressigt men jag har mitt recept att hantera det – bakning! Jag älskar baka och idag bjuder på muffins med pumpa och pumpafrö. Läs mer  Read More

Cheesecake med pumpa – vacker hösttårta

Cheesecake med pumpa på browniebotten…Alltså! Pumpa och choklad, cheesecake och choklad är bästa kombo som finns. Jag älskar fullständigt cheesecake med pumpa eller sernik som det heter på polska. Läs mer  Read More

Baka med pumpa – mjukkaka

Nu pumpar vi stämningen inför halloween med en mjuk och saftig kaka med pumpa och choklad. Älskar baka med pumpa och allt man kan göra med den. Inte bara pumpasoppa eller focaccia med pumpa men även pasta eller hummus.  Läs mer  Read More

Pumpabröd med tranbär och rosmarin

Hej igen! Jag fortsätter med pumpatema. Den pumpa som jag köpte sist räcker till mycket mer. Så håll utsikt för att på matmedmera kommer fler recept med pumpa som huvudingrediens. Igår bakade även pumpabröd med tranbär och rosmarin. Älskar baka bröd med rå grönsaker eller frukter. Pumpabröd blir så himla mustig! Läs mer  Read More