matblogg – matmedmera.eu
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
matblogg – matmedmera.eu

Enkla och snabba recept

Matpajer

Quiche med bacon spenat och tomater

by pralin 2 februari, 2014
written by pralin 2 februari, 2014

quiche recept

Idag bjuder jag på quiche med bacon, spenat och tomater. Quiche är ett franskt namn på paj. Det mest kända franska pajen, quiche lorraine är gjord med sidfläsk och färsk ost. Idag gjorde jag grönare version av denna matpaj. 

Quiche passar lika bra till lunch  eller middag, buffé eller picknink. Kan frysas och varmas i mikro.Enkelt och gott!

Recept till quiche med bacon, spenat och tomater

Ingredienser:

matpaj quiche med bacon och spenatPajskal

  • 250 g mjöl
  • 125 g smör, kallt
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk färsk timjan, hackad
  • 1 ägg
  • 1 msk kallt vatten

Pajfyllning

  • 250 g kvark
  • 3 ägg
  • 50 g gruyère, riven
  • 250 spenat, fryst
  • 1 lök, liten och hackad
  • 80 g bacon
  • salt och peppar att smaka av
  • 1 ask cocktailtomater
  • 1 msk olja

Utförande:

  • Börja med pajdegen. Smula mjöl tillsammans med det kalla smöret. Lägg i timjan och salt. När pajdegen är smulig tillsätt ägg och vatten. Blanda allt ihop utan att knåda. Plasta degen och lägg i kylen för 30 minuter.
  • Under tiden börja med fyllningen. Fräs lök i lite olja. Tillsätt spenat och låt fräsa tills allt vätska från spenat ångas bort.
  • I en annan stekpanna stekt bacon. Låt rinna på hushållspapper och strimla det sedan.
  • Vispa ost och ägg. Rör i spenat och strimlat bacon. Smaksätt med salt och svartpeppar.
  • Klä en pajform om 25 cm i diametern med pajdegen. Rester av degen sk’r till remsor. Täck kanterna med aluminiufolie och tryck lite så att kanten åker inte ner under bakningen. Förgrädda pajskalet i 200ºC varmluftsugn cirka 8 minuter.
  • Fördela jämt fyllningen i pajskalet. Dekorera med remsor, tomater och grädda  i 160ºC varmluftsugn cirka 30 minuter.
  • Servera quiche med en grön sallad till.

 

enkelt att lagamatpajquichevardagsmat
2 comments
0
FacebookTwitterPinterest
pralin

Familjekär, glad positiv människa. Gillar mat, resor , läsa och träna.

previous post
Super goda brownies med chokladbitar
next post
Crêpes med äpple, tranbär och kanel

Du kanske gillar

Rustik kycklingpaj med grönsaker

9 september, 2015

Paj med rödbetor och feta

10 augusti, 2015

Sparrispaj med getost

4 juli, 2015

Spenat och fetapaj

26 mars, 2015

Julrester till vardag

29 december, 2014

Zucchinipaj med fårost och timjan

16 augusti, 2014

Riktigt god hamburgerpaj

6 maj, 2014

Shepherd`s pie med sötpotatis

4 mars, 2014

Paj med kyckling och zucchini

13 mars, 2013

Pestopaj med kalkonrester

19 januari, 2013

2 comments

Greyerzer 2 februari, 2014 - 18:22

Väldigt tjusigt med galler och halva körsbärstomater i olika färger!

Reply
pralin 3 februari, 2014 - 11:30

Ja, det tycker jag också! Tack för besöket!

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Om mig

Om mig

Hej! Vad roligt att du hittade hit! Jag heter Malgorzata. Älskar laga mat och baka. Välkommen till matmedmera!

Håll kontakten

Facebook Twitter Instagram Pinterest

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

Instagram

Jul

  • Marängrulltårta med saffran och tranbär

  • Saffranssnittar – kolasnittar med apelsin och saffran

  • Juliga chokladkakor med hasselnötter thumbprint

  • Pralin`s recept på bigos – polsk surkålsgryta

  • Polsk sernik på traditionellt sätt

  • Cheesecake recept med lingonmousse och lingongelé

Senaste posten

  • Baka saffranskrans med pistage och rosevatten

    7 december, 2019
  • Potatis karamelliserad lök och kapris

    6 december, 2019
  • Pastasås med lax spenat och gröna ärtor

    5 december, 2019

On Pinterest

Letar du efter…

  • Asiatiskt (52)
  • Blogg (51)
  • Bröd (128)
  • chokladkaka (25)
  • Cupcakes, muffins (20)
  • Diet (29)
  • DIY (1)
  • Dryck (18)
  • Efterrätter (74)
  • Familjeliv (5)
  • Fika tipset (2)
  • Fisk och skaldjur (81)
  • Fläsk (45)
  • Frukost (16)
  • Glass (11)
  • Gratäng (21)
  • Grytor (58)
  • Högt tider (99)
  • Jul (121)
  • Kakor (97)
  • Kött (148)
  • Köttfärs (53)
  • Marinader (15)
  • Mat från olika kulturer (162)
  • Matpajer (26)
  • Midsommar (14)
  • Mjuka kakor (105)
  • Mördegskaka (17)
  • omelett, frittator (6)
  • Pannkakor (30)
  • Påsk (18)
  • Pasta (40)
  • Persiskt (19)
  • Piroger (11)
  • Pizza (22)
  • Plättar (12)
  • Plockmat (72)
  • Polska maträtter (68)
  • Recepten (1)
  • Resor (7)
  • Sallader (140)
  • Såser,dressing,dipp (61)
  • Små kakor (40)
  • Smörgåstårtor och smörgåsar (48)
  • Soppor (61)
  • Söta pajer (20)
  • Sylt och inlagda grönsaker (11)
  • Tårtor (29)
  • Våfflor (8)
  • Vegetariskt (202)
  • Vetebröd (50)

Arkiv

Kitched_52

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Youtube
  • Snapchat

@2019 - All Right Reserved. Matmedmera


Back To Top