quinoa recept Archives | matblogg - matmedmera.eu

Quinoasallad med sötpotatis och blomkål

Quinoa förekommer ofta i mina recept. Jag brukar göra quinoasallad med grönkål, blomkål, rödbetor, svampar, nötter och feta. Quinoa passar ihop med de flesta grönsaker.  Quinoasallad är gott, glutenfri och man kan tillreda det snabbt och enkelt. Du behöver skölja quinoa i kallt vatten så att beska som finns i skalet löser upp sig. Så behandlat quiona när kokt är mycket mildare i smaken. Läs mer  Read More

Quinoa tabbouleh

Igår serverade jag quinoa tabbouleh med kycklinggrytan. Tabbouleh är en klassisk sallad som kommer från Mellanösten. Vanligtvis gör man tabbouleh med bulgur eller couscous samt använder pesilja, olivolja och kryddor. Pepparmynt är inte heller ovanligt att ha i tabbouleh. Mitt tabbouleh recept är glutenfri och dessutom LCHF. Läs mer  Read More