Rabarberglass med äkta vanilj

rabarberglass med äkta vanilj

Förra året gjorde jag min allra första blåbärglass, sedan blev det svalkande god citron och yoghurtglass. Visste inte att det är så enkelt att göra egen glass även utan glassmaskin. Fortfarande har jag ingen glassmaskin, någonting som jag skriver på min önskelistan till tomten, men glass gör jag gärna för att det är så gott med hemgjorda glassen till efterrätten.

Dessutom man kan inte köpa glass med rabarber, äkta grädde, äkta vanilj och kondeserad mjölk i. Äkta vara är dessa rabarberglass kära läsare.

 

Recept till rabarberglass med äkta vanilj

Ingredienser:

cirka 1½ l rabarberglass

  • 500 g rabarber
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 5 dl vispgrädde
  • 1 burk sötad, kondenserad mjölk, ca 400 g
  • 1 vaniljstång

Utförande:

  •  Tärna rabarber i små kuber, lägg i en kastrull. Strö på socker  och lägg i vanilistång. Koka upp rabarber och låt sjuda tills den är mjuk. Låt kallna.
  • Vispa grädde inte alltför hård och blanda i kondenserad mjölk försiktigt.
  • Ta ut vaniljstången och rör rabarber  i gräddblandningen. Frys glassen för minst 6 timmar om du inte har glassmaskin. Rör i glassmeten med ballongvisp varje timme så att glassen fryser fint.

hemgjorda rabarberglass

Inspirationen till rabarberglassen blev  glasstårta från Sara på vardag.nu .

Newsletter - recept från matmedmera. Enter your email address:

Comments
9 Responses to “Rabarberglass med äkta vanilj”
  1. I found this recipe from a Pinterest post. This sounds very yummy and I cannot wait to try it.

  2. Lana says:

    Oh, så gott! Jag älskar att göra glass på kondenserad mjölk! Mums! Sparar receptet! :)
    Ha en toppen dag!
    Kram kram
    //Lana

  3. Kul att jag kunde inspirera! :)

  4. milla says:

    Vad spännande med rabarberglass det har jag aldrig ätit :)

Trackbacks
Check out what others are saying...
  1. […] fortsätter frossa i rabarberrecept, Matmedmer har lagt upp en smarrig rabarberglass med äkta vanilj. En riktigt smarrig […]



Leave A Comment