matblogg – matmedmera.eu
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
  • Hem
  • Diet
  • Fika tipset
  • Hälsa
  • Livsstil
  • Samarbete
  • Recepten
  • Resor
matblogg – matmedmera.eu

Enkla och snabba recept

Grytor

Recept biff Stroganoff

by pralin 28 september, 2013
written by pralin 28 september, 2013

recept gryta biff stroganoff

Oj! Riktigt kallt här i Göteborg. Jag fick skrappa is från bilen imorse! Till en kylig dag passar riktigt god och mustig gryta. Idag sprider sig dofter av kummin, peppar och  timjan i ett långkokt. Jag har nämligen lagad biff Stroganoff i en helt ni version med lite extra grönsakssats i grytan. Till denna biff Stroganoff behöver du endast gott färskt bröd och jag råkar alltid ha det hemma. Jag bakade ju ett gott bröd med bacon igår och det passade perfekt till min Stroganoff idag.

Biff Stroganoff är en sådan mustig gryta som är omöjligt att inte tycka om. Jag lagar den ganska ofta och här är en annan variant  gryta Stroganoff med trattkantareller.

 

Recept till Biff Stroganoff

Ingredienser:

5-6 portioner

  • 1 stor gullök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk  rapsolja
  • 1 kg grytbitar av högrev
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svart peppar
  • 1 msk  timjan, färsk och hackad
  • 1 ½ tsk kummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 3  – 4 dl köttbuljong
  • 2 skivade morötter
  • 1 röd paprika
  • ½ kg champinjoner
  • 4 msk tomatpuré
  • 4 stora potatisar, skurna i kuber
  • 3 dl gräddfil
  • 2 msk färsk persilja

Utförande:

  • Skär köttet i små tunna bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs lökarna med kummin, svartpeppar och paprika. Tillsätt skivade champinjoner, timjan, morötter och kött. fräs i 5 minuter till och häll sedan köttbuljong över. Koka Stroganoff på svag  värme i minst 1,5 timme, så att köttet ska kännas riktigt mört.
  • 20 minuter innan grytan är färdigt tillsätt potatis skurna i kuber och 10 minuter efter det, röd tärnad paprika. Koka grytan färdigt och  till sist rör i gräddfil samt hackad persilja.
  • Servera biff Stroganoff med bröd.

Gryta biff STROGANOFF

biff Stroganoffenkeltgrytalångkoktmiddagstipsmustig grytavardagsgott
2 comments
0
FacebookTwitterPinterest
pralin

Familjekär, glad positiv människa. Gillar mat, resor , läsa och träna.

previous post
Kryddigt bröd med bacon, persilja och vitlök
next post
Gigantes Plaki grekisk gratäng med bönor

Du kanske gillar

Grönsaksgryta med puylinser

24 september, 2015

Rekoboxen för dig som tänker ekologiskt och hälsosamt

7 juni, 2015

Enkel gryta med röda linser och chevré

2 mars, 2015

Höstens klassiker Boeuf Bourgignon

23 november, 2014

Middagstips – långkokt fläskbog, potatisgratäng och karamelliserade rödbetor

10 oktober, 2014

Indisk Dalh med gröna linser

21 mars, 2014

Persisk gryta med gröna ärtor och rotfrukter

13 januari, 2014

Vegetarisk chili con carne med squash och svamp

8 januari, 2014

Krämig kycklinggryta med brysselkål

4 januari, 2014

Kryddig fläskfilégryta med katrinplommon

25 november, 2013

2 comments

Lana 29 september, 2013 - 12:59

Åh, sååååå gott! Vad längesen jag lagade biff Strogonaff! Dag nu! :)
Ha en fin söndag!
Kramar!
//Lana

Reply
pralin 29 september, 2013 - 13:04

Tack Lana! Jag ska! Vi ska plocka svamp idag!

Kram!

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Om mig

Om mig

Hej! Vad roligt att du hittade hit! Jag heter Malgorzata. Älskar laga mat och baka. Välkommen till matmedmera!

Håll kontakten

Facebook Twitter Instagram Pinterest

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

Instagram

Jul

  • Marängrulltårta med saffran och tranbär

  • Saffranssnittar – kolasnittar med apelsin och saffran

  • Juliga chokladkakor med hasselnötter thumbprint

  • Pralin`s recept på bigos – polsk surkålsgryta

  • Polsk sernik på traditionellt sätt

  • Cheesecake recept med lingonmousse och lingongelé

Senaste posten

  • Kyckling nuggets i big size mycket godare än köpta

    12 december, 2019
  • Baka saffranskrans med pistage och rosevatten

    7 december, 2019
  • Potatis karamelliserad lök och kapris

    6 december, 2019

On Pinterest

Letar du efter…

  • Asiatiskt (52)
  • Blogg (51)
  • Bröd (128)
  • chokladkaka (25)
  • Cupcakes, muffins (20)
  • Diet (29)
  • DIY (1)
  • Dryck (18)
  • Efterrätter (74)
  • Familjeliv (5)
  • Fika tipset (2)
  • Fisk och skaldjur (81)
  • Fläsk (45)
  • Frukost (16)
  • Glass (11)
  • Gratäng (21)
  • Grytor (58)
  • Högt tider (97)
  • Jul (121)
  • Kakor (97)
  • Kött (149)
  • Köttfärs (53)
  • Marinader (15)
  • Mat från olika kulturer (162)
  • Matpajer (26)
  • Midsommar (14)
  • Mjuka kakor (105)
  • Mördegskaka (17)
  • omelett, frittator (6)
  • Pannkakor (30)
  • Påsk (18)
  • Pasta (40)
  • Persiskt (19)
  • Piroger (11)
  • Pizza (22)
  • Plättar (12)
  • Plockmat (73)
  • Polska maträtter (68)
  • Recepten (1)
  • Resor (7)
  • Sallader (140)
  • Såser,dressing,dipp (61)
  • Små kakor (40)
  • Smörgåstårtor och smörgåsar (48)
  • Soppor (61)
  • Söta pajer (20)
  • Sylt och inlagda grönsaker (11)
  • Tårtor (29)
  • Våfflor (8)
  • Vegetariskt (202)
  • Vetebröd (50)

Arkiv

Kitched_52

Nyhetsbrev

PRENUMERERA PÅ UTSKICKEN FRÅN MATMEDMERA, HELT GRATIS TILL DIN E-POST!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Youtube
  • Snapchat

@2019 - All Right Reserved. Matmedmera


Back To Top