Högt tider

Imorgon är andra advent och jag bakade saffranskrans med pistage och rosevatten. Rosenvatten används flitigt till matlagning och bakning i mellanosten. Jag gillar att…

Karamelliserad lök lyfter många rätter till en ny nivå. Testa till exempel potatissallad med karamelliserad lök, det blir supergott. Här hemma alla älskar potatissallad…

Japp, bigos är polsk långkokt som man brukar laga till jul i Polen. jag tillreder bigos varje år i stora mängden…Snacka om…

Hej, hej! Midsommar och här hemma förbereder vi för helgen för fullt. Här har jag samlat mina bästa och enkla recept till…

Idag är midsommar afton som vi ska fira med vänner. Mat och dryck och umgänge är det viktigaste men inte att man…

Nu är det bara tre dagar kvar till midsommar. Idag testade jag ytterligare bakverk med jordgubbar, nämligen jordgubb och rabarberpaj med mandel.…

Har du mycket rabarber i gården baka denna ljuvliga rabarberkaka med mandel. Jag älskar rabarber så mycket att även fryser den så…

Idag tog jag en sväng till affären och köpte jordgubbar, igen! Älskar äta färska jordgubbar, men jordgubbar funkar även bra i bullar.…

Hörni, nart är det påsk! Igår gjorde mina första sillinläggningar, nämligen sill med asiatiska smaker. Jag älskar sill men jag älskar polsk…

Hej, hej, det nya året! Äntligen är jag hemma efter julfesterna och kan sätta mig framför dator och skriva några ord till…

Välkomna till nyårsfesten hos oss. I år firar vi nytt år med hela familjen i Polen. Det blir champagne och andra  välkylda…

Lax och avokadobakelse är riktig hit för alla som gillar varmrökt lax i avokado. Dessa mini smörgåstårtor som jag kallar de också…