Köttfärs

Ni vet hur jag gillar att återanvända matrester. Häromdagen lagade jag köttfärs bolognese. Resterna av den använde jag till att göra varma mackor…

Pitabröd med goda fyllningar blev mina barns senaste önskemål. De kom också med olika förslag. Valet kom på två maträtter som var…

Vi älskar hemgjorda hamburgare och de gjorde vi till  pokerkväll med våra vänner. Det var dags att träffa våra vänner igen och…

På senaste tiden har jag förbättrat mig på att laga äkta persisk kebab. Jag fick en värdefull information av en av de…

Salviafrikadeller i smaskig tomatsås är lättlagad vardagsmat som alltid går hem hos barn. Frikadeller kan göras med vilken köttfärs som helst. Idag…

Pajer kan varieras allt efter vad skafferiet förmår. Idag ville jag pröva köttfärspaj med fårost och orientaliska kryddor såsom spiskummin och  koriander.

Min favorit köttfärslimpa är här. Den är lagom fast i konsistensen och smakar även bra som pålägg till en gott skiva bröd.

  Vad ska jag hitta på i kväll? Vad finns i kylen? Min bästa inspiration är tidningar och kokböcker. I en av…

  Pannbiff behöver inte vara tråkig. Häromdan gjorde jag pannbiffar på finmald kalvfärs. De blev riktigt bra för att jag smaksatte de…

Denna fantastiska maträtt är älskade i hela världen och den lagas otroligt av olika variationer beroende i vilken världsdel och i vilket…

Vi känner mammas köttbullar, hemlagade köttbullar, jul köttbullar… ja, alla har sina favoriter. Jag gillar mycket kombination av riven ingefära och vitlök med…