Marinader

Thai inspirerad mat brukar jag tillreda väldigt ofta. Just på sommaren är det mycket lätt att svänga en thairätt när det finns…

Hej igen! Torsdag idag och i köket fullt fart som vanligt. Härligt surdegsbröd jäser i det varmaste delen av köket, kyckling marineras…

Härligt väder bjuder verkligen på. Ni har säkert tänd grillen mer än en gång redan. Det gjorde vi i alla fall och…

Fläskkotletter är väldigt goda att grilla. Jag brukar marinera nästan allt grillkött övernatt. Köttet blir både saftigt och mycket smakrik. Så gjorde…

Sist gjorde jag kyckling satay som jag marinerade bland annat i citronsaft. Idag tänkte smaka kycklinglår med apelsin, rosmarin och honung. Och…

Mina barn önskade sig indisk mat idag och de syftade just på kyckling tandoori och naan bröd. De fick både och, dock…

Idag firade vi min sons födelsedag med familjen här i Polen. Det blev en jätte stor grillfest med mycket grillat och annat gott som…

Idag hade vi jättefint väder, därför passade vi  på att grilla. Jag marinerade kycklingfilè med olika kryddor och olivolja, en riktig sommar…

Ut i vårvärmen och grilla! Igår hade vi ganska fint väder här i Göteborg. Vi passade på att grilla. Först ut blev fläskfilé…

Snabb middag blev det idag med sötsurglaserad lax, sockerärtor och ris. Jag gjorde  marinaden till lax baserad på risvinäger , brun farin och…

Idag insåg jag att på sistone blev det mycket kyckling hemma hos oss. Det finns så många kycklingrätter att man bli aldrig…

Älskade kyckling ! Alla gillar kyckling för att den är så himla lätt och snabb att laga. En lättanvänd och prisvärd råvara…