Nytt recept till naan som är indiskt yoghurtbröd. För det mesta brukar jag baka naan i ugnen, men detta recept är lämpligast…
Mat från olika kulturer
-
-
Det här är traditionell polsk middag så här årstiden. Stuvad färsk kål, pannbiff och färsk potatis med dill är en riktig polsk…
-
Det är soppa som jag väntar hela år på! Älskar polska botwinka som är en soppa med rödbetor och rödbetsblad. Så när…
-
God kväll! Vad härligt att sitta i solen och dricka eftermiddagskaffe. Jag känner mig så pigg och glad och inte minst full av…
-
En djup stekpanna fylld med denna magnifika maträtt kinakyckling med fried rice, typ. Asiatiskt inspirerad kyckling, kryddad med fem kryddor och soja samt…
-
Vindaloo är en het indisk curry. Namnet vindaloo kommer från vitlök och vinäger. Grytan härstammar från Portugal men efter flera decennier av påverkan…
-
Mat från olika kulturerMiddagsinspirationPolska maträtter
Polska pierogi med kyckling och svamp
by pralinby pralinIdag blir det polsk mat. Kokade pierogi med en härlig fyllning av kyckling och torkade svamp. Jag älskar pierogi, de är verkligen…
-
Żurek är ännu en polsk nationalrätt som görs på mycket annorlunda sätt, nämligen på rågsurdeg. Żurek kallas även för vitt bortsj. Denna polska…
-
Karp är mycket populär polsk matfisk. De flesta Polacker förknippar karp med jul och just då tillagar denna fantastiskt goda fisk. Under…
-
Häromdagen lagade denna kycklingtagine med fullkorns couscous. En härlig maträtt från det marockanska köket, mycket aromatisk och gott. Älskar laga mat där…
-
Mat från olika kulturerPolska maträtterVetebröd
Polska vetebullar fyllda med vallmo
by pralinby pralinJag älskar vetebullar och bakar dessa minst en gång per månad. Söta bullar med fyllning är godaste jag vet. Idag blev det…
-
Tänkte idag heta till i köket med indisk jalfrezi med kyckling. Och het det var med hela tre färska chili i curry!…