Recepten

Inspirationen till denna kokossåsen är hämtat från min pakistanska väninna. Hon brukar servera goda såser gjorda på olika sorters linser som bas. Hennes…

Saffranskaka brukar pryda mitt julbord  och i år blir det inget undantag. Den smakar apelsin och saffran, ett recept på en mycket…

Dags för julbak och lussestök. Jag har bakat lyxiga lussekatter  inför våran Lucia firande och är riktigt nöjd.

Curry är en  benämning för olika asiatiska maträtter som har en gemensam nämnare eller låt mig säga en kraftig kryddad nämnare. Curry…

Jag gillar den här grytan verkligen. Okra är en grönsak som kanske inte alla känner till. Man kan köpa okra på burk…

Jag gillar riktigt ris. Inga påsar, ingen Uncle Ben, bara råvara som ska tillagas på rätt och enkelt sätt. Basmatiris passar bra…

Det tog mig en lång tid att laga ris på persiskt sätt. Även om jag hade en  bra lärare – min man…

Jag brukar baka en stor sats piroger och frysa de. Jag har tre barn som slutar skolan i olika tider. Därför att ha…

Ostkaka på polska är en av mina personliga favoriter. Den heter sernik på polska och brukar serveras under Julen. Det finns många , olika varianter…

Att göra surdeg är mycket enkelt. Man blandar vatten och rågmjöl till en konsistens av en gräddfil och låter den stå  i rumstemperatur…

Jag älskar doften av ny bakat bröd. Sedan dryggt ett år  bakar jag allt vårt bröd själv. Till utbakning använder jag ofta surdeg  …