sallad Archives | matblogg - matmedmera.eu

Potatissallad på färskpotatis och ärtor

Potatissallad på färsk potatis och ärtor…Älskar sommar för smakrika grönsaker och färgglada frukter. Läs mer  Read More

Grillad zucchinisallad med nötter och fårost

Hej, hej! Nu är jag tillbaka från semester med massa inspirationer i bagaget. För det mesta vi reste genom södra Polen i berget, besökte många fina ställe men om det får ni veta snart. Idag förstås handlar det om mat, grillad zucchini och härligt vin från Pasqua. Läs mer  Read More

Rostat bovete och rödbetssallad

Bovete är så hälsosamt och jag använder det ofta i sallader mest som rostad variant. Idag bjuder jag på smaskig sallad just med rostat bovete och årets nyskördade rödbetor. Läs mer  Read More

Blomkålsris, feta och kikärtssallad

Jag fortsätter i vegetarisk tema. Älskar laga och äta fräscha sallader blandade med olika grönsaker, feta och kikärtor. Blomkål är supergod, kalorisnål och passar till det mesta. Använder blomkål flitigt i mina recept. Läs mer  Read More

Grönkålssallad med rostade kikärtor

Hej på er! Hoppas ni är sugna på på en god sallad. Nyligen gjorde grönkålssallad med rostade kikärtor och till den en mycket god tahinidressing. Grönkålssalladen är helt vegansk så även dressingen. Grönkålssalladen passar till förrätt eller mellanmål. Läs mer  Read More

Tonfisksallad med avokado och bönor

Sugen på sallad ? Gjorde idag till lunch en mättande sallad med tonfisk och olika sorters bönor samt avokado. Otroligt nog men bönor passar väldigt bra med tonfisk, något som jag har testat tidigare i en annan tonfisksallad. Läs mer  Read More

Sallad med vattenmelon, kikärtor och feta

Sommar är nästan slut men idag vill jag bjuda er på en somrig sallad med vattenmelon, kikärot och feta. Mycket enkelt att göra och mycket god sallad som serveras med dressing gjord bland annat på balsamicovinäger. Här rostade jag kikärtor med min favorit krydda, nämligen spiskummin. Jag nästan alltid köper spiskumminfröna, rostar och mal själv enligt mina behov. Doften av rostade kryddor är fantastisk. Läs mer  Read More

Pistagekyckling med varm rödbetssallad

Idag lovade jag mina barn god middag som de beskriver “utan konstigheter”. Ja, tack och lov mina kära älskar pistagenötter för att jag gjorde pistagekyckling med smakrig varm rödbetssallad på polskt vis. Läs mer  Read More

Lätt sallad med rättika, äpple och timjan

  Idag vill jag dela med er ett recept på lite udda sallad med rättika, äpple och färsk timjan. Rättika är en grönsak som är inte lika mycket uppskattad här i Sverige eller i Polen, som den är i Asien. Rättika är en storebror till rädisa. Jag gillar båda, Läs mer  Read More

Kryddig och varm rödkålssallad

Idag bjuder jag på en varm, kryddig sallad av rödkål. Rödkål är billig och väldigt god grönsak som jag uppskattar särskild mycket . För att fortsätta oss i julstämning lite till har jag kryddat salladen med nejlika och ingefära. Äpple och vinäger tillförde den nödvändiga  syra till salladen. Läs mer  Read More

Sallad med rostad pumpa och citrus vinaigrette

Jag är en mycket upptagen kvinna med en kärlek till nya maträtter som är enkla och  snabba att förberedda. Ofta är så att det mesta finns redan i mitt kylskåp . Så var det idag. Jag hittade ett underbart recept till en sallad med rostad pumpa och citrus vinaigrette. Läs mer  Read More

Matig sallad med matkorn, mango och bönor

Denna sallad är hur god som helst. Nyligen upptäckte jag matkorn och jag  gillar den verkligen att ha i mina maträtter. Det smakar gott, är mättande, nyttigt…ja, mer kan man säga när man väl smakar på det. Läs mer  Read More