Ägg och skinkröra

En fin måltid är en ägg och skinkröra som passar även som en god fyllning. En macka på rågbröd, ägg och skinkröra är härligt gott. Perfekt till lunch eller middag. Älskar mackor med smarriga röror. Read More  Read More

Njut av livets goda ting

Sommar, grillfest och gott vin! Njut av livets goda ting! I söndags bjöd jag familj på en härlig grillmiddag med koriander och lime marinerad kycklingfilé, tomatsalsa och saffransris. Vuxna fick njuta extra och fick dricka röttvin, chakana. Read More  Read More

Grillad kyckling, dillpotatis och färsk vitkål sallad

Sommaren är här liksom de första färska grönsaker som vi har längtat så mycket efter. Älskar färsk vitkål! Billig och nyttig grönsak Read More  Read More

Vin, olivbröd, pistage och fetaröra

Vin, olivbröd och fetaröra! Snacka om stort förälskelse. Oliver, soltorkade tomater och feta är otroligt gott i olika sammanhang. Passar väldigt bra med gott röttvin. Fick nyligen några flaskor vin och bland annat  Georges Dubeouf Morgon, Beaujolais Read More  Read More

Morotssallad med selleri och cashew

Morötter! Älskar morotssallad! Det enklaste som finns och dessutom mycket billigt tillbehör till kött eller fisk. Här gjorde en variant av morotssallad med selleri och cashew, smaksätt med en härlig dressing med smak av ingefära. Read More  Read More

Blomkålsris, feta och kikärtssallad

Jag fortsätter i vegetarisk tema. Älskar laga och äta fräscha sallader blandade med olika grönsaker, feta och kikärtor. Blomkål är supergod, kalorisnål och passar till det mesta. Använder blomkål flitigt i mina recept. Read More  Read More

Helt veggie röra

Denna läckra, matiga bönröra passar till tacos, wraps eller färska grönsaker att doppa i. En lättlagad bönröra med smak av vitlök, jordnötter, vita bönor och persilja. Read More  Read More

Hummus med avokado och pizzabröd

Vill du bjuda vänner på ett nyttigt tilltugg som exempelvis hummus? Baka små pizzabröd och servera till kryddig avokado och rostad chili hummus. Jag älskar det! Det är en smakrik röra gjord på kikärtor, tahini och vitlök.  Sedan man kan alltid göra sin egen twist. Read More  Read More

Grönkålssallad med rostade kikärtor

Hej på er! Hoppas ni är sugna på på en god sallad. Nyligen gjorde grönkålssallad med rostade kikärtor och till den en mycket god tahinidressing. Grönkålssalladen är helt vegansk så även dressingen. Grönkålssalladen passar till förrätt eller mellanmål. Read More  Read More

Kryddig potatissallad och rostad kyckling

Testar mig fram vad ska jag bjuda påskgäster på. Gjorde idag kryddig potatissallad och rostad kyckling. Jag älskar potatissallad men ville göra en sallad utan majonnäss eller cremé fraiche.  Tänkte potatissallad med nyrostade orientaliska kryddor. Read More  Read More

Tonfisksallad med avokado och bönor

Sugen på sallad ? Gjorde idag till lunch en mättande sallad med tonfisk och olika sorters bönor samt avokado. Otroligt nog men bönor passar väldigt bra med tonfisk, något som jag har testat tidigare i en annan tonfisksallad. Read More  Read More

Brysselkålssallad, karamelliserade lingon och stekt sill

Läste en artikel om att laga mat är en terapi. Jag instämmer hundra procent och dagens lunch är en bra exempel. Jag älskar laga färgglad mat. Den smakar gott och inte minst en fröjd för öga. Jag blir verkligen glad av maten jag skapar och känner mig väldigt lung i köket. Read More  Read More