Quinoa med sötpotatis och blomkål

Quinoa förekommer ofta i mina recept. Jag brukar göra quinoasallad med grönkål, blomkål, rödbetor, svampar, nötter och feta. Quinoa passar ihop med de flesta grönsaker.  Quinoasallad är gott, glutenfri och man kan tillreda det snabbt och enkelt. Du behöver skölja quinoa i kallt vatten så att beska som finns i skalet löser upp sig. Så behandlat quiona när kokt är mycket mildare i smaken. Read More  Read More

Korn, halloumi och lingonsylt

Korn, halloumi och lingonsylt…Ja, ja tror mig denna maträtt är så underbar. Inte grön fräsch sallad men ändå känns så fräsch, god och nyttig. Read More  Read More

Energisallad med quinoa, grönkål och sötpotatis

Superfood igen! Idag bjuder jag på energisallad med quinoa, grönkål och sötpotatis. Och inte bara det! Det finns mycket mer i denna hälsosamma salladen som nötter och färska blåbär. Read More  Read More

Quinoasallad med grönkål

    Häromdagen gjorde jag denna quinoasallad med grönkål, brytbönor och avokado. Givetvis kunde jag glädja mig åt endast grönsakssallad men med ett stekt ägg blev det riktigt bra lunch sallad som håll mig mätt hela dagen. Read More  Read More

Rostat bovete och rödbetssallad

Bovete är så hälsosamt och jag använder det ofta i sallader mest som rostad variant. Idag bjuder jag på smaskig sallad just med rostat bovete och årets nyskördade rödbetor. Read More  Read More

Ägg och skinkröra

En fin måltid är en ägg och skinkröra som passar även som en god fyllning. En macka på rågbröd, ägg och skinkröra är härligt gott. Perfekt till lunch eller middag. Älskar mackor med smarriga röror. Read More  Read More

Njut av livets goda ting

Sommar, grillfest och gott vin! Njut av livets goda ting! I söndags bjöd jag familj på en härlig grillmiddag med koriander och lime marinerad kycklingfilé, tomatsalsa och saffransris. Vuxna fick njuta extra och fick dricka röttvin, chakana. Read More  Read More

Grillad kyckling, dillpotatis och färsk vitkål sallad

Sommaren är här liksom de första färska grönsaker som vi har längtat så mycket efter. Älskar färsk vitkål! Billig och nyttig grönsak Read More  Read More

Vin, olivbröd, pistage och fetaröra

Vin, olivbröd och fetaröra! Snacka om stort förälskelse. Oliver, soltorkade tomater och feta är otroligt gott i olika sammanhang. Passar väldigt bra med gott röttvin. Fick nyligen några flaskor vin och bland annat  Georges Dubeouf Morgon, Beaujolais Read More  Read More

Morotssallad med selleri och cashew

Morötter! Älskar morotssallad! Det enklaste som finns och dessutom mycket billigt tillbehör till kött eller fisk. Här gjorde en variant av morotssallad med selleri och cashew, smaksätt med en härlig dressing med smak av ingefära. Read More  Read More

Blomkålsris, feta och kikärtssallad

Jag fortsätter i vegetarisk tema. Älskar laga och äta fräscha sallader blandade med olika grönsaker, feta och kikärtor. Blomkål är supergod, kalorisnål och passar till det mesta. Använder blomkål flitigt i mina recept. Read More  Read More

Helt veggie röra

Denna läckra, matiga bönröra passar till tacos, wraps eller färska grönsaker att doppa i. En lättlagad bönröra med smak av vitlök, jordnötter, vita bönor och persilja. Read More  Read More