Tomatsås med salsiccia och pasta

En god tomatsås är A och Ö i en pastarätt. Här gjorde jag tomatsås på soltorkade tomater. Denna smakrika sås kan man ha till pasta eller pizza. Såsen är en av mina favoriter. Om jag har hemma soltorkade tomater Läs mer  Read More

Salsicciabullar i tomatsås med mycket mozzarella

Här hemma älskar vi salsiccia. Jag brukar använda både kokt och rå salsiccia. Rå salsiccia passar utmärkt till olika såser som jag brukar servera för det mesta med pasta. Kryddig salsicciasås  är en underbar pastarätt som min familj gillar mycket. Läs mer  Read More

Kåldolmar med salsiccia och kantarellsås

Kåldolmar är husmanskost som tar lite tid att göra men minsann att jag lagar bara några kåldolmar åt gången. Det blir alltid en hel långpanna fylld med kåldolmar generösa i storleken som jag kan alltid frysa och använda vid andra tillfälle. Läs mer  Read More

Pasta med kryddig salsicciasås

Det var länge sedan jag gjorde pasta. Nyligen fick ett paket pasta trikolore Saltå från rekoboxen och tänkte testa den idag till kryddig salsicciasås. Älskar salsiccia! Läs mer  Read More

Köttbullar i tomatsås med spaghetti

Idag blev det köttbullar med tomatsås. Recept  något förändrat kommer från bloggen Jo cooks och jag tyckte att det är värd att testa det. Mina barn gillar kryddiga köttbullar och det recept är superb men fina inslag från Italien. Ja, det första som jag gjorde var att springa till närmaste affär och köpa rå italiensk salsiccia. Ricotta fick jag klara mig utan och använde färskost made in Sweden. Resterande varor hittar man overallt... Läs mer

Krämig risotto med salsiccia

Hurra! Jag har lagat mitt första risotto! Det var länge sedan jag tänkte laga risotto, men alltid någonting var i vägen. Antigen hade jag ingen salsiccia eller annan kryddig korv eller inget vin hemma. Dock tyckte jag att det är svårt att få till riktigt god risotto, men nej! Läs mer  Read More