Hemmagjord polsk saltgurka

Hej igen ! Idag vill jag göra lite PR för polsk saltgurka. Det finns inte ett enda hemmafru i Polen som kan inte göra saltgurka. Polsk saltgurka skiljer sig från svenska vad gäller gurkasorten och tillredningssättet. Även om man kallar polsk saltgurka för saltgurka smakar det aldrig salt som svensk saltgurka. Polsk saltgurka smakar surt. Läs mer  Read More

Krämig röra med rökt makrill och saltgurka

Igår besökte jag fiskdisken i saluhallen. Jag fick syn på rökt makrill och visste redan vad jag ska  laga till kvällsmat, en krämig röra med rökt makrill och polsk saltgurka. Läs mer  Read More

Härliga dagar i Poznan

Rådhuset på det gamla torget ( Stary Rynek) i Poznan Det var härligt att besöka Poznan igen. Jag studerade faktiskt i Poznan för länge sedan, men Poznan från den tiden kan inte jämföras som den är nu. Vilken metamorfos har den genomgått under alla dessa 22 år . Jag har mina favorit ställen i Poznan. Även den här gången besökte jag det gamla torget Läs mer  Read More