Igår var fettisdag och de flesta av er bakade semlor. Jag liksom följde strömmen och bakade muffinssemlor i muffinsform. Brukar alltid överraska familjen och vänner med olika semlor. Dock skiljer de sig bara vad gäller skepnaden men fyllningen är jag trogen till.
Första och inte vilken som helst semla i år, nämligen kokos semla. Mina barn älskar semlor och brukar berömma mig att mina semlebullar är de godaste som finns. En semlebulle måste ju vara mjuk så att man kan lätt äta den med sked.