Jag älskar när Jamie Oliver lagar mat. Han är så underhållande! Vi delar samma passion…matlagning. Vi båda lagar enkla rätter med lite framförhållning. Enkelt smakar bäst.
Jag har lärt mig av honom att vara organiserad, använda genvägar och smarta tricks för att lyckas med min matlagning.
I denna smördegsbakelse kan du förena olika smaker såsom kanel, vanilj eller färskost. Perfekt dessert för dig som är nybörjare i köket.
Ingredienser:
till 12 st:
- 1 pkt smördeg
- 1 tsk kane
- 250 g crème fraîche
- 2 st ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 10 msk strösocker
- 1 st apelsin
Utförande:
- Rulla ut smördegen och strö på några nypor malen kanel.
- Tryck ut degen i muffinsformen så att den är platt i botten och når upp till kanten på formen.
- Grädda bakelse bottnarna i 8-10 minuter, eller tills de fått färg.
- Blanda crème fraîche, ägg, socker, vaniljsocker och rivet apelsinskal med en sked i en skål.
- Fyll bottnarna med vanlijkräm och grädda 8 min till.
- Under tiden smäll 4 matskedar socker och pressa över apelsinsaft. Var försiktig, det rycker ordentligt!
- Häll karamellsås över färdigt bakade smördegsbakelsen.
